К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2014

Требования к качеству сока, приготовленного из стручков сорта Опинамбур файз барака

С.А. Салихов, б.ф.д., проф. · Н.А. Хайтметова, магистр ТКТИ

Экономика и инновационные технологии · 2014

Аннотация

The article presents data from the characteristic varieties of Jerusalem artichoke tubers "Fayz baraka", the chemical composition, method of extraction of the juice, the organoleptic, physico-chemical characteristics of the juice, the requirements for quality parameters of raw materials, equipment, technology, the resulting juice, packaging, labeling, storage and transportation of the product based on the developed standards requirements.

Доказательный фрагмент

«The article presents data from the characteristic varieties of Jerusalem artichoke tubers "Fayz baraka", the chemical composition, method of extraction of the juice, the organoleptic, physico-chemical ch…»

Образец извлечения

Демо-превью

The article presents data from the characteristic varieties of Jerusalem artichoke tubers "Fayz baraka", the chemical composition, method of extraction of the juice, the organoleptic, physico-chemical ch… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Ключевые слова
нав, экологик, саноат, туганак, товар, техник вазифа, Jerusalem artichoke, иқтисодий фойда, agriculture, variety, economic benefit, разнообразие, качество, маҳсулот, сифат, сельское хозяйство, ҳосилдорлик, product, топинамбур, қишлқ хўжалиги, экономическая выгода, quality, урожайность, productivity, продукт
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники