НАУЧНАЯ ОСНОВЫ И ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ПРОИЗВОДСТВУ КОРМОВ ДЛЯ КУР И РЫБ

Аннотация

This thesis examines the scientific basis, components and innovative technologies for the production of soft feed for chickens and fish. Ways to enrich the composition of feed and increase the feed efficiency of animals through modern approaches are highlighted. Key words: compound feed, feed efficiency, components, probiotics, feed technology, environmental safety. Актуальной задачей в рыбоводства и птицеводства, является разработка новых принципов оценки питательности кормов и рационов, способов повышения конверсии питательных веществ, обеспечивающие повышение продуктивности [1, 2, 3, 4]. Республиканский рынок комбикормов для всех видов животных, питиц и рыб, несмотря на сложную макроэкономическую ситуацию, растет хорошими темпами [5, 6]. Увеличение населения земли увеличивает спрос на продукты питания и вызывает бурное развитие животноводства и рыбной промышленности. Данное развитие требует обеспечения животных качественными и сбалансированными кормами. Качество кормов в птицеводстве и рыбном хозяйстве напрямую влияет на скорость роста, продуктивность и общее состояние здоровья животных. 686 NEW RENAISSANCE 2025 JANUARY INTERNATIONAL SCIENTIFIC AND PRACTICAL CONFERENCE VOLUME 2 | ISSUE 1 Поэтому производство комбикормов является одним из актуальных вопросов, требующих научных подходов. Основная цель производства сухих кормов – создание оптимальных условий кормления с учетом потребностей животных. Такие корма обладают высокой усвояемостью и способствуют эффективному развитию птицы и рыбы. В этом случае важно составить состав корма на научной основе и производить его с использованием современных технологий. Современные исследования показывают, что использование пробиотиков, микроэлементов и ферментных препаратов для повышения эффективности питания при производстве комбикормов дает эффективные результаты. Особенно передовые методы, такие как микробиологическая ферментация, экструзия и нанотехнологии, играют важную роль в повышении пищевой ценности кормового состава. В то же время актуальна и разработка экологически безопасных технологий производства кормов. В данном исследовании на научной основе проанализирован процесс производства комбикормов для кур и рыб, а также изучены инновационные подходы, направленные на повышение эффективности. Результаты этих исследований служат повышению качества комбикормов и дальнейшему развитию животноводческой и рыбной промышленности[7, 8]. Основные компоненты комбикорма В состав комбикорма для кур и рыб входят следующие основные элементы: Источники белка: соевый шрот, рыбная мука, древесные черви, кукурузный глютен. Углеводы: пшеница, кукуруза, отруби. Минералы и витамины: кальций, фосфор, натрий, витамин D3, витамин А. Жиры: растительные масла, рыбий жир. Пробиотики и ферменты: используются для улучшения пищеварения и повышения иммунитета [9,10,11,12]. Научно-обоснованные инновационные технологии Для повышения эффективности производства комбикормов применяются следующие подходы: Микробиологическая ферментация — для повышения усвояемости протеина и минеральных веществ в кормах. •Технология экструзии – важна для корма для рыб, повышает стабильность корма в воде. •Нанотехнология – метод микрокапсулирования минералов и витаминов для повышения эффективности кормов. •Экологически чистое кормопроизводство – приготовление комбикормов на основе безотходных технологий. Исследования по повышению эффективности комбикормов 687 NEW RENAISSANCE 2025 JANUARY INTERNATIONAL SCIENTIFIC AND PRACTICAL CONFERENCE VOLUME 2 | ISSUE 1 Научные исследования показывают, что инновационные кормовые добавки, включающие ферменты фитазы, органические кислоты и аминокислоты, повышают эффективность кормов на 15–20%. Применение пробиотиков увеличивает скорость роста птицы на 10–12%, а усвояемость корма рыбами — на 8–15% [13, 14]. Выводы. Научно обоснованные подходы к производству комбикормов для кур и рыб могут повысить эффективность и помочь снизить затраты на кормление. Большое значение имеет обогащение состава кормов и обеспечение экологической безопасности за счет внедрения современных технологий.