TURIZM VA MEHMONXONA XIZMATLARINING IQTISODIY BARQARORLIGIGA TA’SIRI

Аннотация

Korxonalar faoliyatida barcha aylanma mablag‘lar salmog‘ida 70 - 80%ni tashkil qiluvchi normalashtiriluvchi aylanma mablag‘lar asosiy o‘rin tutadi. Aylanma mablag‘larni normalashtirish tejamkorlik rejimiga rioya qilish va resurslardan oqilona foydalanish imkonini yaratadi. Resurslarni normalashtirish jarayonida aylanma mablag‘larning norma va normativlari belgilanadi. Aylanma mablag‘larning normasi, korxona moddiy-tovar boyliklarining minimal zahiralarini tavsiflaydi hamda ishlab chiqarilayotgan mahsulot birligiga to‘g‘ri keluvchi pul o‘lchovida, zahira kunlari va zahira normalarida hisoblanadi. Kalit so’zlar: Turizm, mehmonxona, biznes, ommaviy istemolchi, mexmonxona xizmati, iqtisodiy barqarorlik. Iqtisodiy salohiyati va uning tarkibiy elementlarini shakllantirishga ta'sir etuvchi omillarga to'xtaladigan bo'lsak, bugungi kunda mehmonxona xizmatlari bozorida raqobat darajasi o'sib borayotgan tarmoq bo'lgan mehmonxona sanoatining o'ziga xos xususiyatlarini hisobga olish kerak. Resurs salohiyatini shakllantirishda e'tiborga olinishi kerak bo'lgan biznes quyidagilarni ta'kidlaydi:  mehmonxona biznesining manfaatlarini boshqa tarmoqlardagi korxonalar tomonidan ilgari taqdim etilgan mahsulotlar va xizmatlarga (masalan, ovqatlanish, dam olish, ko'ngilochar, ko'rgazma faoliyati va boshqalar) kengaytirish;  ommaviy iste'molchi uchun mehmonxona xizmatlaridan foydalanish imkoniyatlarini oshirishga ko'maklashuvchi mehmonxona sanoatini demokratlashtirishni rivojlantirish;  mehmonxona biznesining ixtisoslashuvini kuchaytirish, bu turli xil xususiyatlarni hisobga olgan holda iste'molchilarning ayrim segmentlariga aniqroq e'tibor qaratish imkonini beradi;  mehmonxona biznesining globallashuvi va kontsentratsiyasi;  xizmat ko'rsatishni shaxsiylashtirish va mijozlarning talab va ehtiyojlariga to'liq e'tibor qaratish;  chuqur va tizimli iqtisodiy diagnostika qilish imkonini beruvchi yangi aloqa vositalari va axborot texnologiyalarini keng joriy etish;  mehmonxonalarning biznes strategiyasiga yangi texnologiyalarni joriy etish, xususan, mehmonxona mahsulotlari va xizmatlarini ilgari surish uchun internetdan keng foydalanish. Korxonaning kelajakda t - yildan so‘nggi holatini, bir maqsadli prognoz qilishni uning faoliyati o‘zgaruvchi ko‘rsatkichlarida yo‘l qo‘yish mumkin bo‘lgan qiymatlar modelini navbatma-navbat ifodalash sifatida aks ettirish mumkin (V): V = [F x(t), y(t), z(t), t], 18 ILM-FAN VA INNOVATSIYA ILMIY-AMALIY KONFERENSIYASI in-academy.uz/index.php/si Bunda: x – prognoz qilinayotgan ko‘rsatkich o‘zgaruvchilari (investitsiyalar, korxona personali, taqsimlanmagan foyda va hokazo); y – shart-sharoitlar sifatida ko‘rib chiqiluvchi o‘zgaruvchan ko‘rsatkichlar (bozor holati, soliqlar, tabiiy-iqlim sharoitlari va hokazo); z – asos qilib olingan korxona faoliyatining prognoz qilinayotgan ko‘rsatkichlari boshlang‘ich qiymati. Korxonaning asosiy va aylanma kapital, ayrim mahsulot turlarini chiqarish va ularning tannarxi, foyda, mehnat mahsuldorligi kabi muhim Mehmonxona biznesi rivojlanishining hozirgi bosqichida axborot texnologiyalaridan foydalanish barcha biznes jarayonlarini optimallashtirishga katta yordam beradi va buning natijasida mehmonxonalarga iste'molchilarning sodiqligini shakllantirish, o'z imijini mustahkamlash va pirovard natijada daromadlarni oshirish imkonini beradi. Mehmondo'stlik xo’jaliklari ko'plab ma'lumotlar oqimini qayta ishlashga va ko'plab odamlarning ishini muvofiqlashtirishga muhtoj. Zamonaviy axborot tizimi mehmondo'stlik sanoati samaradorligini oshiradi. Bozor segmentlarini tahlil qilish tanlangan segmentlarning har birida mehmonxona brendini ilgari surish siyosatini to'g'ri shakllantirish va mehnat unumdorligini oshirish uchun mehmonxona xarajatlarini, shu jumladan ish haqi xarajatlarini optimal rejalashtirish imkonini beradi. Muayyan doimiy mehmon uchun qanday imtiyozlar xosligi haqidagi ma'lumotlardan foydalanish mehmonxona kompaniyasiga ularning har biriga individual yondashuvni qo'llash imkonini beradi. Bu eksklyuziv shaxsiy xizmatni taqdim etishda, ularning xohish-istaklarini kutishda, ular uchun eng ko'p foydalanishi mumkin bo'lgan qo'shimcha xizmatlarni ishlab chiqishda namoyon bo'ladi. Shunga ko'ra, bu mehmonxona kompaniyasiga doimiy daromad keltiradi.