ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ УДОБРЕНИЙ НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, КАЧЕСТВО ЗЕРНА И ХЛЕБА

Аннотация

Soil health is important for obtaining a high yield in the agriculture of our country. In this regard, the study of microbiological processes occurring in the soil has a special place. In order to solve this problem, the study of the composition of microorganisms in soil conditions and the management of their activity, as well as the metabolic reactions of microorganisms, are directed to increase the productivity of agricultural crops. The main reason for this is that nutrients leave the soil every year through crops, and less return, that is, the balance of output and input is disturbed. Effect of effective use of organic fertilizers, biohumus and compost on gray soil conditions and the properties of soil humus and mobile forms of nitrogen, phosphorus and potassium, as well as plant uptake of nutrients (npk) and cotton yield when plowed due to the increase of organic matter in the soil as a result of the decomposition of organic fertilizers, biohumus and composts, the effectiveness of mineral fertilizers applied to crops and the yield and quality of the intended crops will increase, as well as the preservation and restoration of soil fertility together is to achieve a high yield. Key words: Effect of microbiological and biochemical fertilizers on grain and bread quality in gray soils. ИЗУЧЕНИЕ ВЛИЯНИЯ УДОБРЕНИЙ НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ И БИОХИМИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ, КАЧЕСТВО ЗЕРНА И ХЛЕБА Аннотация. Здоровье почвы имеет важное значение для получения высокого урожая в сельском хозяйстве нашей страны. В связи с этим особое место занимает 5 23 International scientific journal ISSN: 2181-3906 «MODERN SCIENCE АND RESEARCH» 2023 VOLUME 2 / ISSUE 11 / UIF:8.2 / MODERNSCIENCE.UZ изучение микробиологических процессов, происходящих в почве. Для решения этой проблемы изучение состава микроорганизмов в почвенных условиях и управление их активностью, а также метаболическими реакциями микроорганизмов направлены на повышение продуктивности сельскохозяйственных культур. Основная причина этого заключается в том, что питательные вещества каждый год покидают почву при сборе урожая и меньше возвращаются, то есть нарушается баланс поступления и выхода. Влияние эффективного использования органических удобрений, биогумуса и компоста на сероземные условия и свойства почвенного гумуса и подвижных форм азота, фосфора и калия, а также на усвоение питательных веществ растениями и урожайность хлопчатника при вспашке за счет увеличения органического вещества. в почве в результате разложения органических удобрений, биогумуса и компостов повысится эффективность внесенных под посевы минеральных удобрений, а урожайность и качество намеченных культур повысится, а качество плодородия почвы будет сохранено и восстановлено в совокупности. добиться высокого урожая. Ключевые слова. Влияние микробиологических и биохимических удобрений на качество зерна и хлеба в сероземах. Kirish. Qishloq xo‘jalik ekinlaridan yuqori hosil olishda tuproqni sog‘lomlashtirish muhim ahamiyatga ega. Bu borada tuproqda sodir bo‘ladigan mikrobiologik jarayonlarni tadqiq qilish o‘ziga xos o‘rin tutadi. Mazkur masalani hal qilishda tuproq sharoitida mikroorganizmlar tarkibini o‘rganish va ular faoliyatini boshqarish hamda mikroorganizmlarning metobolitik reaksiyalarin qishloq xo‘jaligi ekinlari hosildorligini oshirishga yo‘naltiriladi. Shu jumladan tadqiqot o‘tqaziladigan xudud Navoiy viloyatining sug‘oriladigan sur tusli qo‘ng‘ir-o‘tloqi va sug‘oriladigan o‘tloqi tuproqlarida mikrobiologik periparatlar tuproqqa solinishi, tuproqning barcha xossa-xususiyatlariga ta’sirini ko‘rsatishi tadqiqotlarda aniqlangan. Bu har ikkala o‘rganilayotgan tuproqlarda farq biri ikkinchisidan farq qilganligi ma’lum bo‘lgan. Har ikkala tuproq sharoitlarida ham kuzgi bug‘doy ekishdan oldin o‘tgan yilgi somoni qolgan ekin dalalarda kompost tayyorlashda qo‘llanilgan. “Mikrozim-1” periparti qo‘lanilgan 3,4,5, vaiantlarda boshqa variantlarga nisbatan, kompostni yaxshi hosil bo‘lishiga ta’siri ijobiy bo‘lgan, ayniqsa 4 variantda kuzatilgan. Tuproqning fizikaviy xossalari yaxshilandi, singdirish xususiyatlari ortgan va tuproqning buferlik (g‘ovaklik) xossalari yaxshilanganligi ma’lum bo‘lgan. Tuproq tarkibidagi karbamid va boshqa organik kislotalar miqdori ortib mikroorganizmlarning oziqlanish protsesslari yaxshilanishiga olib kelgan. Bundan tashqari organik o‘g‘itlar tuproq strukturasiga ham ijobiy ta’sir ko‘rsatgan. Bunda loyiha yozishda qo‘yilgan muhim vazifalar amalga oshirilgan. Qo‘yilgan vazifalar, Tuproqshunoslik va agrokimyoviy tadqiqotlar instituti bilan O‘zbekiston Respublikasi Mikrobiologiya instituti xodimlari bilan birgalikda amalga oshirilgan. Loyihada barcha mikrobiologik jarayonlar labaratoriya sharoitida amalga oshirishda qo‘yidagi adabiyotlardan (Gerxard, 1985. Metodы obщey bakteriologii; Gabibov i Musaev, 2015. Praktikum po mikrobiologii) foydalanilgan. Labaratoriya sharoitida-organik moddalarning va bionoan’anaviy o‘g‘itlarning samarali tranformatsiyalanishi uchun dastlabki substratning