К содержанию
РецензированоRU2006

Промышленная техналогия продукции общественного питания

В.Д.Эршов

Учебная литература · 2006

Аннотация

В книге рассмотрены основные этапы разработки технологического потока как системы процессов технико экономике....

Доказательный фрагмент

«В книге рассмотрены основные этапы разработки технологического потока как системы процессов технико экономике....»

Образец извлечения

Демо-превью

В книге рассмотрены основные этапы разработки технологического потока как системы процессов технико экономике.... Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники