К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоEN2026

TURLI USULLARDA QURITILGAN QOVUN QOQILARINI ORGANOLEPTIKC BAHOLASH.

ORGANOLEPTIKC BAHOLASH. · N.A. Do‘simetova

Образовательные инновации и интеграция · 2026

Аннотация

This article presents the results of sensory evaluation of melons dried by various methods. The importance of varieties and hybrids for obtaining is presented and analyzed. According to the results obtained, the highest score among the varieties dried in the sun was given to Bosvoldi (85.4), Karagulobi (84.7), Gulobi (84.4) and Zargulobi (82.9), and the highest score among the varieties dried in artificial drying equipment was given to Bosvoldi (94.7), Karagulobi (94.0), Gulobi (93.6) and Zargulobi (92.0). Keywords: melon, variety, hybrid, drying technology, sensory, percentage

Доказательный фрагмент

«This article presents the results of sensory evaluation of melons dried by various methods.»

Образец извлечения

Демо-превью

This article presents the results of sensory evaluation of melons dried by various methods. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Просмотров
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Ключевые слова
melon, variety, hybrid, drying technology, sensory, percentage, nav, foiz, sensorika, gibrid, Kalit so`zlar: qovun, quritish texnologiyasi
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники