Из истории изучения животноводства в ферганской долине

Аннотация

В статье речь идёт о проживающих этносах в Ферганской долине, их житьё, родах занятия, типы скотоводства и об удобстве территорий для занятия разными видами сельского хозяйства для населения.А также, приводится сведения об истории животноводства в Кокандском ханстве, этничексий состав в ханстве изучаемого периода, т.е. конца XIX века – начала XX века типах скотоводства и о роли холмистых местностей в экономической жизни населения. Даётся комментарии о профессиях, связанные со скотоводством, т.е. о кожевниках, о ремесленниках сапожных дел, освещается способы изготовления кожаных изделий. Ключевые слова: географическая среда, кочевой, полукочевой, оседлость, скотоводство, царская Россия, советское издание, литература с периода независимости, разрозненный выпас, связный (домашний) выпас, археологические раскопки, письменные источники, мастер, изготавливающий подкову для животных, инструментальщик (анжомасоз), профессиональная лексика. Прежде чем приступить к освещению истории животноводства в Ферганской долине, следует вкратце затронуть этнические группы, жившие в Центральной Азии, и их занятия. В нашей стране, которая имеет долгую историю государственности, сельское хозяйство и животноводство издревле развивались неразрывно. Ферганская долина привлекает многие нации и народности своей очаровательной природой и наличием проточной воды для орошения, прекрасной флоры и фауны. Вот почему наше пространство со времен Средневековья уже стало территорией многонациональной страны. На сегодняшний день, согласно официальной статистике, здесь насчитывается более 130 национальностей и этнических групп. В исследуемый период наряду с ремёслами, торговлей и сельским хозяйством на территории Кокандского ханства развивалось животноводство. Животноводство развивалось в основном в горах Тяньшаньской, Памирской, Алайской горных систем, а также на адырах Ферганской долины. Известно, что для кормления скота необходима богатая кормовая база. Естественно, пастбища были основным местом выпаса скота. Пастбища расположены в предгорьях Ферганской долины. Значение адыров Ферганской долины в животноводстве было очень высоким. 267 Scientific research results in pandemic conditions (COVID-19) Поскольку крупнейшие города Кокандского ханства - Коканд, Андижан, Маргилан, Наманган, Ходжанд, Ош, Джалал-Абад, Узген и другие - расположены в Ферганской долине, то важно обеспечить население молочными и мясными продуктами (это считается стратегической задачей). Не будет преувеличением сказать, что в пустынных зонах, в редких оазисах, например, в современном Туркменистане, Казахстане, у подножия гор Таджикистана, Кыргызстана и на территории нашей страны, больше развито скотоводство. Само скотоводство можно разделить на две части в зависимости от порядка контроля: 1) Разрозненный выпас, т.е. метод яйлау (было задействовано больше кочевого населения); 2) Связный выпас, то есть домашний выпас только для собственных нужд (было занято полуоседлое, оседлое население и дехкане). Животноводство специализируется на выращивании различных видов скота, в зависимости от условий в районах, где они живут, и от занятии там этнических групп, то есть их интересов и, при необходимости, их способностей. Часть населения разводила племенных овец, другая часть - крупный рогатый скот для молочных и мясных продуктов, третья часть - коз для меха и шерсти, а также верблюдов. В районах, где сельское хозяйство осуществлялось компактно, разводили крупный рогатый скот и в качестве гужевого транспорта – волов и племенных лошадей. Китайские и греческие туристы, арабские историки, посетившие нашу страну в древние времена, описали в своих драгоценных мемуарах занятия наших предков в отрасли сельского хозяйства, садоводства и животноводства. Имеется незначительный круг исследований о формировании и состоянии скотоводства в Узбекистане. Более широкомасштабные исследования по этому вопросу были проведены в соседних Таджикистане, Кыргызстане, Казахстане и Туркменистане, особенно во времена царской России. Этнографам приходится больше работать с узбекскими скотоводами, чем с их коллегами в Кыргызстане и Таджикистане. Среди этнографических исследований научным трудом, специально посвященным животноводам Узбекистана, является диссертация Х.Тошева на соискание ученой степени кандидата исторических наук (научные руководители: доктор исторических наук Сухарева О.А. и кандидат исторических наук К.Шониязов, Ташкент 1968) [1]. Данная работа рассказывает о жизни и культуре животноводов оазиса Среднего Зеравшана. Также большое значение имеет статья К. 268 Scientific research results in pandemic conditions (COVID-19) Шониязова "Отгонное животноводство у узбеков", опубликованная под заголовком “Очерки хозяйства народов Средней Азии и Казахстана” в сборнике трудов Института этнографии имени Миклухо-Маклая в издательстве “Наука” города Ленинграда (стр. 87- 98) [2]. В статье Б.Х.Кармышева “Степень изученности скотоводства у таджиков и узбеков”[3] рассказывается о территориях, на которых изучалось скотоводс