СТОМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ, ВЫЗВАННЫЕ ВОЗДЕЙСТВИЕМ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИХ НАПИТКОВ

Аннотация

В данной статье стоматологические заболевания, вызванные воздействием энергетических напитков, занимают особое место в связи с их распространенностью, сложностью диагностики и лечения. В научных источниках исследования, проведенные за последние двадцать лет, свидетельствуют о том, что до 32% заболеваний полости рта наблюдаются в результате употребления энергетических напитков, а до 47,5% этих заболеваний сопровождаются различными синдромами. Ключевые слова. Кофеин, психостимулирующее вещество, таурин, этиопатогенетические взгляды, агрегация тромбоцитов, тахикардия. В последние десятилетия во всем мире увеличилось потребление энергетических напитков. Многие исследования показали прямую зависимость между эрозией зубов и употреблением этих напитков, из-за их низкого pH и переменной титруемой кислотности. Эрозия зубов и кариес –типичные заболевания, вызывающие поражение твердых тканей зубов. В последнее время отмечается рост эрозии зубов под влиянием большого количества кислых напитков. Кариес –это разрушение твердых тканей зуба под воздействием неорганической кислоты, вырабатываемой бактериями полости рта. Что же такого содержат энергетики? Огромное количество сахара! Лимонная кислота —губительно воздействует на зубы, разрушая эмаль. кислота (Е338) — вымывает кальций из организма и, как следствие, разрушает зубы, делает кости хрупкими. Искусственные красители —окрашивают эмаль зубов. То, что энергетические напитки вызывают эрозию зубной эмали —это факт! Когда они попадают в ротовую полость, то зубы буквально «купаются» в кислоте. Частое употребление приводит к образованию трещин в зубах, изменению цвета эмали, гиперчувствительности, эрозии и деминерализации. А когда дело заходит слишком далеко, то повреждается весь зуб целиком, и возможна его потеря. Эрозия зубов –это необратимое разрушение твердых тканей зуба в результате химического воздействия кислоты без участия бактерий. Эмаль зубов была исследована методом сканирующей электронной микроскопии. Наблюдались значительные изменения поверхности, такие как расширение пор эмали и неоднородная структура эмалевых призм. Примечательно, что после контакта зуба с кислыми спортивными и энергетическими напитками концентрация ионов кальция и фосфора в эмали и дентине снижалась в результате их эрозивного действия. В этот период были предприняты попытки снизить эрозивный потенциал напитков. Наиболее эффективными способами снижения эрозионного и кариогенного потенциала были модификация состава напитка путем снижения содержания кислых компонентов и общей концентрации сахара, повышение рН напитка, добавление ионов кальция, фосфата и фтора. Внедрение новых нетоксичных 44 стратегий реминерализации, не содержащих фторидов, позволит восстановить здоровье зубных тканей без риска подвергнуть пациентов потенциальному побочному действию фтора и будет способствовать проведению профилактических мероприятий для пациентов, имеющих высокую предрасположенность к кариесу и эрозии [1]. Энергетические напитки используются для повышения физической выносливости и бдительности, увеличения времени реакции, улучшения концентрации внимания и стимуляции метаболизма во время занятий спортом, вождения автомобиля и активного отдыха. Наиболее часто употребляемые энергетические напитки содержат большое количество "углеводов", таких как глюкоза, фруктоза, сахароза и синтетические мальтодекстрины. С другой стороны, энергетические напитки содержат "кофеин, растительные экстракты гуараны, 51 - Медицинские науки -International Journal of Humanities and Natural Sciences, vol. 10-1 (85), 2023 женьшеня и гинкго билоба, витамины группы В, аминокислоты, например таурин, производные аминокислот, например карнитин, и производные сахара".По данным нового исследования, проведенного Фондом здоровья полости рта, почти каждый четвертый взрослый кыргызстанец говорит, что употребляет энергетические напитки, чтобы продержаться в течение дня [2]. Более чем каждый десятый говорит, что употребляет энергетический напиток хотя бы раз в день, а среди людей в возрасте от 25 до 34 лет эта цифра возрастает почти до каждого третьего. Некоторые энергетические напитки содержат 55 г сахара, что соответствует 14 чайным ложкам сахара и почти в два раза превышает рекомендуемую суточную норму свободных сахаров. По данным исследователей, эрозия зубной эмали начинается уже через 5 дней после употребления энергетических напитков. Оказалось, что содержание кислоты в энергетических напитках настолько велико, что может постепенно повредить зубную эмаль. При повреждении зубной эмали рот становится более восприимчивым к бактериям из-за отсутствия защиты, которую обеспечивает эмаль. Если бактерии попадают в зубы, это может привести к серьезным стоматологическим проблемам. Без защиты эмали зубы могут стать чувствительными. При употреблении некоторых продуктов это может вызывать боль и дискомфорт. Может возникнуть воспаление корней зубов и кровоточивость десен. Поскольку кофеин разрушает зубную эмаль, зубы могут подвергаться кариесу и разрушению. Пос