Обоснование перспективных сортов и форм при создании плантаций фисташки настоящей

Аннотация

Актуальность и востребованность темы диссертации. На сегодняшний день фисташка является важной выращиваемой орехоплодовой культурой многих стран мира. Мировое производство фисташки составляет 855 тыс. тонн в год. В Иране производится 415,5 тыс. т., в США 233,1 тыс. т., в Китае 76,9 тыс. т., в Сирии 28,8 тыс. т. плодов фисташки1. Эти государства являются ведущими в мире, так как получают высокие прибыли от экспорта фисташки. В мире одной из актуальных проблем, считается расширение ассортимента фисташки высокопродуктивными сортами и формами, с целью обеспечения населения ее качественной продукцией. В мире используется более 100 сортов и форм фисташки. Эти сорта и формы являются крупноплодными, высокоурожайными и считаются эффективными по одновременному цветению мужских и женских растений. В этом направлении в Иране, Турции, Сирии, Северной Африке и странах Средиземного моря широко развита селекция фисташки и создание новых плантаций. В Италии имеется 10 сортов, в Испании 46 женских и 29 мужских форм, в провинции Керман Ирана более 70 местных сортов, в Греции 14 сортов, в коллекции НИИ фисташководства Рафсанжана имеется 45 сортов и форм, в коллекции НИИ фисташководства Турции 16 сортов, в коллекции университета Алеппо Сирии 10 женских и 10 мужских форм, в институте пустынных исследований Палестины около 5 сортов и форм2. Эти коллекции фисташки имеют важное значение в создании новых плантаций фисташки и обновлении старых насаждений. На сегодняшний день в Республике в сфере лесного хозяйства проводятся большие реформы в области ореховодства. Особое внимание уделяется разведению фисташки, повышению её урожайности и внедрению новых сортов в производство. На основании мер, осуществляемых в данном направлении достигнуты значительные результаты по созданию фисташковых насаждений в засушливых территориях посадкой саженцев, выращенных в контейнерах, улучшению состояния и повышению урожайности существующих фисташковых лесов. Ранее не уделялось должного внимания созданию местных сортов и размножению перспективных форм фисташки. В стратегии развития Республики Узбекистан в 2017-2021 годах, предусматривается «...обеспечение продовольственной безопасности республики, расширение производства экологически чистых продуктов и заметное повышение экспортного потенциала аграрного сектора». Для создания высокопродуктивных плантаций фисташки и повышения экспортного потенциала, потребуется проведение исследований по комплексной оценке урожайности и качества плодов местных форм и изучение этих показателей в зависимости от внешних факторов, что является весьма актуальным. Данное диссертационное исследование в определенной степени служит выполнению задач, предусмотренных в постановлении Президента Республики Узбекистан от 11 мая 2017 года под № ПК-2966 «Об организации деятельности государственного комитета Республики Узбекистан по лесному хозяйству» и постановлении протокола заседания № 5 Кабинета Министров Республики Узбекистан от 19 января 2015 года, а также в других нормативно-правовых документах, принятых в данной сфере. Цель исследования - определение перспективных форм фисташки, размноженных прививкой для повышения продуктивности фисташковых насаждений, путём их изучения и селекционной оценки качественных показателей плодов. Научная новизна исследований: впервые определены показателей роста и развитие в опытных плантациях 11 перспективных форм фисташки настоящей, отобранные в местных фисташниках и размноженные прививкой в опытных плантациях; раскрыты потенциальные возможности на основании важнейших хозяйственно-биологических признаков перспективных форм фисташки и проведена их селекционная оценка по 11 критериям; выявлены факторы, влияющие на формирование и изменение ценных селекционных признаков как крупноплодность и раскрываемость плодов в отобранных формах фисташки настоящей; определены перспективные формы фисташки для создания плантаций и дальнейшей селекции; разработана формула для оценки уровня крупноплодное™ и усовершенствована методика исследования. Заключение и рекомендации 1. Территории Сарайкурганского лесхоза и Галляаральского опытного участка, где проводились исследования можно признать благоприятными для выращивания фисташки настоящей. Среднегодовая температура воздуха составляет соответственно +14,2 и +13,01 °C, абсолютный минимум -30 °C и -25 °C, годовое количество осадков - 313 мм и 360 мм, средняя относительная влажность воздуха - 55,3% и 53,5%. 2. На опытных насаждениях не выявлены раннецветущие формы фисташки настоящей (до 10 апреля). Формы 521-Г, 22-Ш и 52-РГ вошли в группу поздноцветущих. Выявлено, что остальные формы цветут в средних сроках. 3. В качестве раннеплодоносящих форм выявлены формы 527-Ш, 21-Ш, 52-РГ (через 2-3 года). 4. Высокий показатель по годовому приросту кроны в Галляарале отмечен у формы 518-Г (20,1 см), в Сарайкургане у формы 22-Ш - 27,8 см. Годовой прирост по высоте деревьев в Галляарале у формы 527-Г и в Сарайкургане в форме 521-Г, составили 16 см, и это отмечено как высокий показатель роста. 5. В Галляарале плоды привитых форм, в сравнении с Сарайкургане крупнее: длина плода форм 527-Ш и 528-Г увеличилась соответственно на 4,16% и 2,34%, ширина плода формы 528-Ш больше на 0,18%, а толщина плода уменьшилась на 3,95%. 6. Плоды форм, отобранных из Сарайкургана и размноженные путем прививки, в сравнении с маточным деревом, были крупнее: длина плода увеличилась на 0,25-1,81%, толщина - на 0,22-8,97%, ширина - на 0,39-6,47%. 7. Количество одномерных по размерам плодов было свыше 80% в привитых деревьях Сарайкургана. А в Галляарале одномерность в формах 518-Г и 521-Г, составила 67,8% и 73,3%. 8. У маточных деревьев, отобранных из Сарайкургана, количество одномерных плодов составило: у формы 33-Ш - 88,9%, а у формы 22-Ш -76,7%. У привитых деревьев форм 25-Ш составило 84,4%, а в 52-РГ - 67,8%. 9. Вследствие более высокого количества осадков в Галляарале, высокими были и качественные показатели плодов. Высокопродуктивными были: форма 521-Г по массе плода (1,20-1,21 г) и форма 528-Г по выходу ядра плода (54,8%), а также по количеству раскрытых плодов (99%). 10. Среди изучаемых фисташковых форм, очень крупноплодные не встречаются. Отобранные из Бабатага в качестве крупноплодных форм 521-Г и 527-Ш в Галляарале показали высокий результат (объем 3,94 и 3,46 см3). Среди отобранных форм из Сарайкургана, формы 52-РГ и 59-Г имели среднюю величину (объем 2,28 и 2,40 см3). Остальные изученные формы не были оценены, так как их объем был меньше 2 см3. 11. Самый высокий показатель урожайности наблюдался в Галляарале у формы 518-Г (с одного дерева 3,2 кг). 12. По оптимальному содержанию белка и жира в ядрах плода были отмечены формы 518-Г, 528-Г, 4-Ш. В них количество жира составило, соответственно, 59,2%, 60,8% и 57,6%, а количество сахара - 4,1%, 4,6% и 4,4%. 13. Сохранность урожая в конце вегетации в изучаемых формах фисташки настоящей в среднем составила 10,4%, около 90% первоначального урожая было потеряно в результате неблагоприятных воздействий. 14. На обоих опытных участках выявлено, что формы 521-Г и 528-Г устойчивы к засухе, болезням и вредителям. Сарайкурганские формы 21-Ш, 52-РГ и 59-Г также показали высокие результаты устойчивости. 15. По результатам комплексной оценки все Бабатагские формы оценены 4 баллами. Из Сарайкурганских форм только 52-РГ, набрав 143 балла, стала лидером. 16. Самый высокий показатель экономической эффективности наблюдался у форм 518-Г, 521-Г и 4-Ш. Установлено, что с одного гектара можно получить соответственно 31 847,2 тыс., 34 938,4 тыс. и 18 541,6 тыс. сум чистого дохода. 17. При создании плантаций фисташки настоящей следует обратить внимание на фенологические особенности форм, отобранных из других климатических регионов. 18. При создании плантаций фисташки рекомендуется использовать сорта с различными сроками цветения и созревания плодов. Такое размещение уменьшает вероятность повреждения цветов фисташки весенними заморозками, увеличивает шансы опыления и обеспечивает осуществление сбора урожая поэтапно. 19. В целях сохранения будущего урожая в период сбора плодов следует принять меры для предотвращения повреждения и выпадения генеративных почек. 20. Для создания плантаций в «Сарайкурганском» лесном хозяйстве рекомендуются перспективные формы 518-Г, 521-Г, 527-Ш, 528-Г, 52-РГ, 21-Ш и 59-Г как наиболее урожайные, крупноплодные и устойчивые к неблагоприятным факторам окружающей среды, а также вредителям.