ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО КАЧЕСТВА ТОВАРНОГО КАРПА, ВЫРАЩЕННОГО В БАССЕЙНАХ С ПОСТОЯННОЙ ТЕПЛОЙ ВОДОЙ В УСЛОВИЯХ УЗБЕКИСТАНА

Аннотация

В проточных бассейнах с подачей воды из теплой скважины выращивали товарного карпа (Cyprinus carpio) в Ферганской долине Узбекистана. В марте в бассейны посадили годовиков карпа (20,2 г в среднем), выращенных в прудах рыбопитомника. Кормили карпа гранулированными кормами с содержанием протеина 33 % «Хualong», производство узбекско-китайского СП в Ферганской долине. Карп за второй вегетационный сезон выращивания достиг общей длины 22 – 39 см, стандартной длиной 19,1 – 30,4 см, общей массой тела 251,7 – 1100,1 г. Приведены индексы головы, тушки и других органов в %% от общей массы тела, а также органолептическая оценка. Выявлена положительная зависимость индексов массы внутренностей и массы гонад с общей массой тела и отрицательная зависимость индекса массы головы с общей массой тела карпов поколения.