МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ для проведения практических занятий по курсу: «Экономика внутренней торговли»

Аннотация

Цель курса - дать студентам глубокие знания о деятельности массового питания, обеспечение навыков показателей их деятельности, обучение экономического анализа планированию и прогнозированию деятельности предприятий и организаций торговли в условиях формирования рыночной экономики, а также оценки рыночной конъюнктуры, творческого подхода к решению коммерческих проблем, принятие текущих и стратегических решений по повышению экономической эффективности деятельности предприятий.