К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2009

ИЗУЧЕНИЕ ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ МИКРООРГАНИЗМОВ НАПИТКА ТИПА КУМЫС

АБДИЕВ ТАЛЪАТ ТАЛИБНАЗАРОВИЧ

Диссертации и авторефераты · 2009

Аннотация

Целью данного исследования является приготовление молочного напитка типа кумыс и изучение его свойств: титруемой кислотности, pH температуры, количества посевного материала, хранимоспособности и антибиотической активности в отношении возбудителей желудочно-кишечных и гнойных инфекций.

Доказательный фрагмент

«Целью данного исследования является приготовление молочного напитка типа кумыс и изучение его свойств: титруемой кислотности, pH температуры, количества посевного материала, хранимоспособности и антибиотической активн…»

Образец извлечения

Демо-превью

Целью данного исследования является приготовление молочного напитка типа кумыс и изучение его свойств: титруемой кислотности, pH температуры, количества посевного материала, хранимоспособности и антибиотической активн… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники

[4]МедицинаENРецензированоОткрытый доступ
ACUTE HEMATOGENIC OSTEOMYELITIS IN CHILDREN

СтатьиМИРЗАКАРИМОВ Бахромжон Халимжонович, МЕЛИБАЕВ Фарход Абдупаттохович2022

5