Орех грецкий

Аннотация

Книга является своеобразной энциклопедией, посвященной одному из благороднейших представителей царства флоры. Автор, используя собственные многолетние исследования и литературные источники, увлеченно осве- щает возникновение и распространение вида, ботанические особенности, состав биологически активных веществ, тательные и целебные свойства, роль ореха в медицине. Очень подробно, с учетом интересов как профессиональных садоводов, так и любителей, представлены практические рекомендации по размножению, агротехнике выращивания и культивирования ореха, борьбе с его вредителями и болезнями. Отдельная глава посвящена рецептуре приготовления пищевых продуктов из плодов ореха.