К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU1966

Изменения пищевых веществ под действием кулинарной обработки

Е.П.Козьминой

Учебная литература · 1966

Аннотация

Сборник посвящается светлой памяти доктора технических наук, про Фессора Дмитрия Ивановича Лобанова. Сорок четыре года он посвятил научно-педагогической деятельности, связав свою судьбу с институтом народного хозяйства им. Г. В. Плеханова.

Доказательный фрагмент

«Сборник посвящается светлой памяти доктора технических наук, про Фессора Дмитрия Ивановича Лобанова.»

Образец извлечения

Демо-превью

Сборник посвящается светлой памяти доктора технических наук, про Фессора Дмитрия Ивановича Лобанова. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники