К содержанию
РецензированоRU2010

МАҲАЛЛИЙ ЎСИМЛИКЛАРДАН ФОЙДАЛАНИБ ЯНГИ МУСКАТЛИ ШАМПАН ВИНОСИ ТЕХНОЛОГИЯСИНИ ЯРАТИШ ВА УНИНГ БИОЛОГИК ХАВФСИЗЛИГИНИ ЎРГАНИШ

Ш. Ҳ. Ҳайдаров

Диссертации и авторефераты · 2010

Аннотация

Диссертация ишида шампан виноси ишлаб чиқаришнинг турли усуллари қиёсий таққосланган ва энг самарали ва узлуксиз усул деб ачитқи замбуруғларнинг ўта юқори консентрацияда шампанлашни бажариш деб топилган. Бундан ташқари «Мускатли шампан» учун вино маҳсулотини мускат ёнғоғидан тайёрланган махсус экстракт, яъни ликёр билан бойитиш назарда тутилган.

Доказательный фрагмент

«Диссертация ишида шампан виноси ишлаб чиқаришнинг турли усуллари қиёсий таққосланган ва энг самарали ва узлуксиз усул деб ачитқи замбуруғларнинг ўта юқори консентрацияда шампанлашни бажариш деб топилган.»

Образец извлечения

Демо-превью

Диссертация ишида шампан виноси ишлаб чиқаришнинг турли усуллари қиёсий таққосланган ва энг самарали ва узлуксиз усул деб ачитқи замбуруғларнинг ўта юқори консентрацияда шампанлашни бажариш деб топилган. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники