К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2007

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность

Дунченко Н. И. · Храмцов А. Г. · Макеева И. А. · Смирнова И. А. · Гаврилова Н.Б. · Голубева Л. В. · Калинина Л. В. · Позняковский В. М.

Учебная литература · 2007

Аннотация

Учебно-справочное пособие входит в серию «Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья». В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе молока и молочных продуктов

Доказательный фрагмент

«Учебно-справочное пособие входит в серию «Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья».»

Образец извлечения

Демо-превью

Учебно-справочное пособие входит в серию «Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья». Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Просмотров
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники