Биохимия растений

Аннотация

Книга представляет собой учебное пособие по биохимии растений для студентов старших курсов и аспирантов. В ней изложены основные проблемы как общей биохимии, так и биохимии растений (биоэнергетика, ферментативный катализ, взаимосвязи обмена веществ и т. д.) с учетом новейших достижений науки. Хорошо и достаточно подробно написаны специальные главы био­химии растений (дыхание, фотосинтез, обмен углеводов, белков, жиров, алкалоидов и т. д.). Книга иллюстрирована многочисленными схе­мами и графиками, что очень повышает ее ценность и облегчает усвоение материала. Предназначена для студентов, аспирантов и преподавателей биологических факультетов и сель­скохозяйственных институтов, а также для науч­ных работников-биохимиков и физиологов рас­тений.