FLAVONOIDLAR VA ULARNING INSON HAYOTIDAGI AHAMIYATI

Аннотация

Ushbu maqolada flavonoidlarning umumiy kimyoviy tuzilishi, biologik xususiyatlari, tabiiy manbalari va inson salomatligiga foydali ta’siri tahlil qilingan. Flavonoidlar polifenollar sinfiga mansub bo‘lib, ularning molekulyar asosini flavan skeleti tashkil etadi. Maqolada flavonoidlarning asosiy guruhlari – flavonlar, flavonollar, flavanollar, antosianinlar, flavanonlar va izoflavonlar – haqida misollar bilan ma’lumotlar berilgan. Har bir guruhning asosiy namunalari, kimyoviy formulasi, uchraydigan manbalari va biologik xususiyatlari jadvalda yoritilgan. Flavonoidlarning antioksidant, yallig‘lanishga qarshi, karsinogenlarga qarshi, yurak-qon tomir faoliyatiga ijobiy ta’siri hamda immun tizimni mustahkamlovchi funksiyalari keng yoritilgan. Ularning manbalari sifatida olma, sitrus mevalari, yashil choy, kakao va dukkaklilar keltirilgan. Maqola flavonoidlar asosidagi tabiiy parhezning ahamiyatini ko‘rsatib, sog‘lom turmush tarzini shakllantirishda ularning o‘rni muhimligini asoslaydi.