MASHHUR “SAMARQAND NONI”: TARIX VA BUGUN

Аннотация

Samarqand nonlari qadimdan ajoyib mazasi bilan dong taratgan. Hozirgacha ham hech kim Samarqanddan “Samarqand noni”siz kelmaydi. Samarqand non bozori yurtimizning turli nuqtalaridan oʻtib-qaytuvchilar birrov toʻxtab oʻtadigan mashhur manzillardan. Non bozoriga yaqinlashganimizdayoq tabarruk neʼmatning xushboʻy hididan dilimiz yorishib ketadi. Qip-qizil, usti yaltirab turgan, biri-biridan chiroyli, sedana sepilgan nonlarning qay birini xarid qilishni bilmay shoshib qolamiz. Bu gal ham shunday boʻldi. Opajon, bu nonlar haqiqiy moʻjizaning oʻziku, — deyman sotuvchiga qarata. — 6 ming soʻmga bitta non olsangiz, uch kishi toʻyadi, — deydi Samarqand tumani “Qoʻshtamgʻali” mahallasida yashovchi non sotuvchi Dilbar Yoʻldosheva.