STRATEGY FOR THE DEVELOPMENT OF GASTRONOMIC TOURISM IN UZBEKISTAN

Аннотация

The article is devoted to the strategy of development of gastronomic tourism in Uzbekistan, which has a rich cultural heritage and a variety of culinary traditions. In the context of globalization and growing interest in culinary travel, Uzbekistan has the potential to attract tourists through unique gastronomic offerings. The article discusses key aspects, including analysis of the current state of gastronomic tourism in the country, identification of strengths, weaknesses, opportunities and threats (SWOT-analysis), as well as the study of foreign experience in this area. Special attention is paid to successful practices of countries with developed gastronomic destinations, which allows developing recommendations on the implementation of effective strategies for the development of gastronomic tourism in Uzbekistan. Keywords: gastronomy, aspects, cultural, heritage, dishes, festivals, cadres, traditions, tourists, strategy. СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРИЗМА В УЗБЕКИСТАНЕ Аннотация. Статья посвящена стратегии развития гастрономического туризма в Узбекистане, обладающем богатым культурным наследием и разнообразными кулинарными традициями. В условиях глобализации и растущего интереса к кулинарным путешествиям Узбекистан имеет потенциал для привлечения туристов за счет уникальных гастрономических предложений. В статье рассматриваются ключевые аспекты, включая анализ текущего состояния гастрономического туризма в стране, выявление сильных и слабых сторон, возможностей и угроз (SWOT-анализ), а также изучение зарубежного опыта в этой сфере. Особое внимание уделено успешной практике стран с развитыми гастрономическими дестинациями, что позволяет разработать 419 ResearchBib IF - 11.01, ISSN: 3030-3753, Volume 2 Issue 3 рекомендации по реализации эффективных стратегий развития гастрономического туризма в Узбекистане. Ключевые слова: гастрономия, аспекты, культурное, наследие, блюда, фестивали, кадры, традиции, туристы, стратегия.