Медицина и инновацииМ Сабиров, О Скосырева +12021
SULFUR DIOXIDE IN FOOD: REGULATORY OVERVIEW
S. A. Abulkasimov (Ministry of Health of the Republic of Uzbekistan, Tashkent Medical Academy) · D. G. Abdullayeva (Ministry of Health of the Republic of Uzbekistan, Tashkent Medical Academy)
Наука и технология в современном мире · 97-99 · 2025
Аннотация
Sulfites are noted as potential allergens that often cause symptoms of asthma and urticaria in sensitized individuals. The regulation of these preservatives in food products dictates the development of identification and labeling methods in the manufacture of food products.
Доказательный фрагмент
«Sulfites are noted as potential allergens that often cause symptoms of asthma and urticaria in sensitized individuals.»
Образец извлечения
Демо-превьюSulfites are noted as potential allergens that often cause symptoms of asthma and urticaria in sensitized individuals. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.
- Цитирований
- 0
- Тип
- Журнал
- Страна
- Узбекистан
- Ключевые слова
- sulfur dioxide, sulfites, preservatives, allergens, allergic diseases.
Смежные источники
Журнал универсальных научных исследованийЭ.Я Эрметов, Д.Э Яхшибоева2024
Журнал прикладных и социальных наукДилдора Хаитова2025
in LibraryХамраев А.Ж., Эминов Р.И.2026