ОРГАНИЗАЦИЯ КОРМЛЕНИЯ И СОДЕРЖАНИЯ БЫЧКОВ

Аннотация

В статье обобщены результаты изучение условия кормления и содержания животных. Таким образом, по анализу скормленных кормов, уровень кормления животных за весь период выращивания и откорма был сбалансированным и способствовал нормальному их росту и развитию, получению 750-800 г. среднесуточных приростов живой массы. У бычков I, II, III и IV группы, расход кормов на 1 кг при живой массе в среднем составляет 8,88; 9,48; 9,34 и 9,50 кормовых единиц. Annotation. The article summarizes the results of studying the conditions of feeding and keeping animals. Thus, according to the analysis of the fed feed, the level of feeding of the animals for the entire period of growing and fattening was balanced and contributed to their normal growth and development, obtaining 750-800 g of average daily gain in live weight. For bulls of groups I, II, III and IV, feed consumption per 1 kg of live weight averages 8.88; 9.48; 9.34 and 9.50 feed units. Ключевые слова: кормления, выращивания, крупного рогатого скота (КРС), скрещивания, черно-пестрой, гольштейнской, породой, генотипов, разведения. Key words: feeding, growing, cattle, crossing, black and white, Holstein, breed, genotypes, breeding. Введение. Кормление - важныи фактор формирования животного. Оно вызывает не только морфологические, но и функциональные изменения в организме. Многочисленные исследования показывают, что, регулируя уровень и тип кормления, можно изменять формы телосложения скота, соотношения важнеи ших тканеи в теле, т. е. непосредственно влиять на отдельные качественные показатели мяса. Методы и результаты исследование: при недостаточном кормлении происходит неравномерная задержка в росте отдельных частеи туши. Наибольшая задержка роста тканеи , как при среднем, так и особенно при пониженном уровне кормления имеет место в поясничнои и груднои частях. Вследствие чего резко уменьшается выход таких ценных отрубов, как спиннои (толстыи и тонкии краи ) и филеи , значительно снижается 13 MODELS AND METHODS IN MODERN SCIENCE International scientific-online conference также удельныи вес оковалка, костреца и огузка. В этих частях при недостаточном кормлении снижается выход мякоти и увеличивается доля костеи и соединительнои ткани. Таким образом, пониженныи уровень кормления при выращивании и откорме молодняка приводит не только к получению более мелких животных, но и резко снижает выход мяса, белка и жира на каждые 100 кг живои массы, в результате чего недостаточно используются биологические возможности растущих животных, сдерживается рост производства мяса. В период проведения научно-хозяи ственных опытов для животных всех групп были созданы одинаковые условия кормления и содержания. Основным материалом исследований служили бычки черно-пестрой породы и помеси разного генотипа от их скрещивания с голштинским скотом. В племенном фермерском хозяйстве «Бахтий имкон» Олтинкульского района Андижанской области на 48 новорожденных бычках, отобранных по принципу аналогов. Для проведения исследования было сформировано четыре группы бычков по 12 голов в каждой согласно схеме проведения опытов. В I группу вошли бычки черно-пестрой породы, II группа с 3/8, III – группа 3/4 и IV группа с 31/32 – кровности по голштинской породе. Для всех групп животных созданы одинаковый режим содержания и условия кормления. По общепринятым методикам зоотехнического анализа и их остатков определяли поедаемость кормов. Структура кормов и норма кормления в рационах обеспечивали нормальный рост и развитие бычков. В молочный период бычкам выпаивали по 520 кг цельного молока, что способствовало их интенсивному росту и развитию. В рационе бычков, летом за период до 15 месячного возраста, удельный вес зеленой люцерны составил 48,0-48,2%; до 18 – 37,9-38,1 %; 21 33,1-35,6% и 24 месячного возраста 40,9%. За период опыта удельный вес концентрированных кормов в рационе по всем группам бычков в среднем составил 15,7-15,9%. Уровень кормления в расчете одного бычка приведен в таблице 1. 14 MODELS AND METHODS IN MODERN SCIENCE International scientific-online conference Таблица 1 Фактически скормлено кормов одному бычку от рождения до 24 месяца (кг) Наименование корма Г р у п п а I II III IV Молоко цельное 254,5 254,5 254,5 254,5 Сено люцерновое 380,8 380,8 380,8 380,8 Сенаж из люцерны 1120,4 1120,4 1120,4 1120,4 Шелуха хлопчатниковая 320,7 320,7 320,7 320,7 Люцерна зеленая 2215,4 2215,4 2215,4 2215,4 Концентрированные корма 380,5 380,5 380,5 380,5 Шрот хлопчатниковый 220,8 220,8 220,8 220,8 Силос кукурузный 939,2 939,2 939,2 939,2 Итого 5832,3 5832,3 5832,3 5832,3 Расход корм.ед. на 1кг прироста живой массы 8,88 9,48 9,34 9,50 По химическому анализу корма имели оптимальное содержание большинства питательных веществ. Зеленая люцерна является высокобелковым кормовым растением, в 1 кг которой содержало 32,0 - 34,0 грамм протеина. Таким образом, по анализу скормленных кормов, уровень кормления животных за весь период выращивания и откорма был сбалансированным и способствовал нормальному их росту и развитию, получ