Динамика морфологических и биохимических показателей крови цыплят-бройлеров при добавлении в рацион кормовой добавки на основе гуминовых кислот

Аннотация

The dynamics of morphological and biochemical parameters of the blood of broiler chickens when using the Reasil ® Humic Health feed additive was revealed. An increase in protein, hemoglobin, leukocytes and erythrocytes was found in the experimental groups compared with the intact group by 4 g/l, 12 g/l, 0.8x109/l and 0.8x1012/l, respectively. Ключевые слова: цыплята-бройлеры, морфологические и биохимические показатели крови, кормовая добавка, гуминовые кислоты, кормление. Из-за увеличивающихся темпов развития птицеводства в стране, птицефабрики и хозяйства ищут пути получения более качественной продукции с высокими потребительскими характеристиками. Для этого в кормление включают пробиотики, пребиотики, кормовые добавки, которые исключают применение антибиотиков в рационах птиц. [1,2,3] Наши исследования направлены на изучение влияния кормовой добавки Reasil® Humic Health на морфологические и биохимические показатели крови цыплят-бройлеров. Материалы и методы. Работа выполнена на кафедре «Морфология, патология животных и биология» Саратовского ГАУ. Исследования проводились на цыплятах- бройлерах кросса «Cobb-500». Продолжительность эксперимента составила 21 день. Были сформированы 1 контрольная и 3 опытных группы, по 12 голов в каждой. Цыплята-бройлеры контрольной группы получали основной рацион; 1 опытной группы – основной рацион и гуминовые кислоты в дозе 1,0 г/кг корма; 2 опытной группы получали основной рацион и гуминовые кислоты в дозе 1,5 г/кг корма; 3 опытной группы – основной рацион, а также гуминовые кислоты в дозе 2 г/кг корма. Исследование морфологических и биохимических показателей крови проводили с использованием биологического микроскопа Микромед – 2 вар. 2-20 в комплекте с устройством для наблюдения методом 394 ФКУ-2, спектрофотометра ПЭ 5300В, рефрактометра ИРФ-454 Б2М, электрода стеклянного комбинированного ЭСК-10603, рН – метра рН-150 МИ. Результаты исследований. В результате проведенных нами исследований, по изучению влияния на цыплят-бройлеров кросса Cobb-500 кормовой добавки Reasil® Humic Health, на основе гуминовых кислот, была выявлена следующая динамика морфологических и биохимических показателей крови. В начале опыта (возраст 22 дня) морфологические и биохимические показатели крови у цыплят-бройлеров как контрольной, так и опытных групп находились на одном уровне. Так, показатели общего белка составляли – 32 ± 0,4 г/л., уровень глюкозы – 3,5 ± 0,05 ммоль/л., концентрация мочевины – 3,7 ± 0,25 ммоль/л., уровень гемоглобина – 103 г/л., количество лейкоцитов и эритроцитов – 26х109/л и 3,25х1012/л соответственно (Таблица 1). Таблица 1. Морфологические и биохимические показатели крови на 1 день опыта Показател Группы Референтн и, ые единицы значения измерения Контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная Белок 32 ± 0,4 48-53 общий (г/л) Глюкоза 3,5 ± 0,05 4,4 – 7,8 (ммоль/л) Мочевина 3,7 ± 0,25 2,3 – 3,7 (ммоль/л) Гемоглоби 103 80-120 н (г/л) Лейкоциты 26 20,0-40,0 (х109/л) Эритроцит 3,25 3,0-4,0 ы (х1012/л) На 13 день эксперимента во всех исследуемых группах наблюдали общее увеличение количества белка. Так, наибольшее увеличение отмечали в 1 опытной группе – 5 г/л. Уровень глюкозы увеличился в интактной группе на 1,1 ммоль/л, в 1 опытной на 1 ммоль/л, во 2 на 1,2 ммоль/л и в 3 – на 1.1 ммоль/л. Концентрация мочевины снизилась и составляла 1,2 ммоль/л в 1 и 3 опытных группах, 1,3 ммоль/л в контрольной и 2 опытной группе. Уровень гемоглобина, в 3 опытной группе, снизился и составил 91 г/л, тогда как в интактной группе данный показатель равнялся 87 г/л. Количество лейкоцитов в пределах нормы, и составило от 21,2 х109/л в контрольной группе и до 22,7 х109/л во 2 опытной. По сравнению с 22 днем опыта, произошло снижение количества лейкоцитов. Также снизилось количество эритроцитов и составляло – 2,3 х1012/л у цыплят интактной группы, а у подопытных цыплят 1,2 и 3 опытных групп – 2,07, 2,07 и 2,32 х1012/л соответственно (Таблица 2). 395 Таблица 2. Морфологические и биохимические показатели крови на 13 день Показатели, Группы Референт единицы Контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная ные измерения значения Белок общий 35 ± 0,4 37 ± 0,4 35± 0,4 35 ± 0,4 48 – 53 (г/л) Глюкоза 4,6 ± 0,05 4,5 ± 0,05 4,7 ± 0,05 4,6 ± 0,05 4,4 – 7,8 (ммоль/л) Мочевина 1,3 ± 0,25 1,2 ± 0,25* 1,3 ± 0,25 1,2 ± 0,25* 2,3 – 3,7 (ммоль/л) Гемоглобин 87 91 89 91 80 – 120 (г/л) Лейкоциты 21,2 22,6 22,7 21,8 20 – 40 (х109/л) Эритроциты 2,3 2,07* 2,07* 2,32 3,0 – 4,0 (х1012/л) Примечание: *Р ≤0,50 На 19 день опыта, в 3 опытной группе наблюдали наибольший показатель общего белка крови – 46 ± 0,4 г/л. Уровень глюкозы во всех исследуемых группах было одинаковым и составлял 5,5 ± 0,14 ммоль/л. Концентрация мочевины, по сравнению с 35 днем, повысилась и составляла: 1,4 ± 0,05 ммоль/л в контрольной группе, 1,3 ± 0,05 ммоль/л во 2 опытной, 1,1 ± 0,05 ммоль/л и 1,03 ± 0,05 ммоль/л в 1 и 3 опытных группах соответственно. Уровень гемоглобина повысился на 10 г/л у цыплят интактной и 2 опытной групп, на 18 г/л – в 3 опытной. В то же время, в