Научные основы технологии выращивания сертифицированных саженцев яблони (Malus Mill) на клоновых подвоях для интенсивного садоводства

Аннотация

Актуальность и востребованность темы диссертации. На сегодняшний день в мировом садоводстве, в частности, при выращивании яблони на слаборослых подвоях интенсивные сады рассматривают как фактор рационального использования земельных ресурсов, ускорения сроков плодоношения садов, оптимизация мероприятий по агротехническим работам и сбору урожая, повышения урожайности в 2-3 раза больше, чем традиционных садов1. Валовый урожай этих в Китае, который является лидером по выращиванию яблони составляет 39,682 тысяч тонн, в США 4,082 тысяч тонн и в Турции - 3,128 тысяч тонн2. В настоящее время, когда продовольственная безопасность является проблемой глобального масштаба создание интенсивных садов на слаборослых подвоях считается актуальной, так как обеспечивает значительное повышение урожая садов. В садоводстве республики при выращивании яблони реализуются меры по созданию высокоэффективных интенсивных садов на слаборослых подвоях. Рациональное использование этих высвобождающихся земель, обеспечение раннего вступления в плодоношение, увеличение продолжительности продуктивного периода жизни, кратное увеличение продуктивности растений и ориентация реализации выращенного урожая, отвечающих требованиям мировых стандартов будет осуществляться на основе закладки садов интенсивного типа с учетом почвенно-климатических условий и биологических особенностей растений, путем использования новых перспективных подвоев для выращивания саженцев ориентированных на закладку садов интенсивного типа, разработкой питательного и водного режимов подвоев и совершенствованием качества прививок при выращивании саженцев. В Приоритетных направлениях Указа Президента Республики Узбекистан от 7 февраля 2017 г., № УП-4947 «О Стратегии действий по дальнейшему развитию Республики Узбекистан» указана дальнейшая оптимизация посевных площадей сельскохозяйственных культур, направленная на сокращение посевных площадей под хлопчатника и зерновых колосовых культур, с размещением на высвобождаемых землях картофеля, овощей, кормовых и масличных культур, а также новых интенсивных садов и виноградников. Выращивание саженцев яблони на слаборослых подвоях, как показывает мировая практика, способствует созданию высокоурожайных садов нового типа (в два и более раза больше в сравнении с традиционными садами), рано вступающих в плодоношение, облегчающих приемк ухода за деревьями и сбору урожая. Изучение морфо-биологических особенностей роста и развития слаборослых подвоев в различных почвенно-климатических условиях Узбекистана, выделение из них перспективных, способствующих закладке садов интенсивного типа, разработка технологии интенсивного размножения подвоев, водного и питательного режимов, а также эффективной технологии прививки является весьма актуальной для республики. Реализация поставленных в диссертационной работе вопросов в определенной степени соответствует Постановлению Президента Республики Узбекистан от 5 марта 2016 года под № ПП-2505 «О мерах по дальнейшему развитию сырьевой базы, углублению переработки плодоовощной и мясомолочной продукции, увеличению производства и экспорта продовольственных товаров в 2016-2020 годах» (пункта 3.3. Модернизация и интенсивное развитие сельского хозяйства) и Указа Президента Республики Узбекистан № УП-4947 от 7 февраля 2017 года «О стратегии действий по дальнейшему развитию Республики Узбекистан» и реализации задач в других нормативно-правовых документах. Целью исследования является разработка эффективной технологии выращивания сертифицированных саженцев яблони с использованием вегетативно размножаемых клоновых подвоев для закладки промышленных садов интенсивного типа. Научная новизна исследования состоит в следующем: впервые в Узбекистане подвергнуты детальному изучению морфобиологические особенности роста и развития типов вегетативно размножаемых подвоев яблони Ист-Моллингской и Моллинг-Мертоновской коллекций; приведена региональная классификация подвоев по силе роста надземной части; выявлена морозостойкость побегов, почек и корневой системы подвоев; установлена продуктивность маточных кустов подвоев яблони в связи с возрастом, определены режимы орошения и питания растений; определены эффективные условия выращивания подвоев из одревесневших побегов; разработана новая прогрессивная технология выращивания подвоев яблони из полуодревесневших зеленых черенков в искусственном субстрате с использованием специального сооружения с регулируемым микроклиматом внутри; определены оптимальные сроки проведения окулировки исходя из совпадения ритмов камбиальной активности клеток в сорто-привойных комбинациях; выявлена высокая корреляционная зависимость (г=0,93-1,00) между сроками прививки, приживаемостью окулянтов и выходом стандартных саженцев яблони. Заключение 1. По силе роста коллекцию изученных подвоев яблони Ист-Моллингской и Моллинг-Мертоновской можно разделить на следующие группы: очень сильнорослые - МП, MV, ММ 101, ММ 105 и ММ 109; сильнорослые - MIV, MX и ММ ПО; среднерослые - MI, Mill, MVI, MXVI, ММ 104 и ММ 106; карликовые - MVIII и MIX. 2. В Ист-Моллингской трех летней маточной коллекции вегетативно размножаемых подвоев яблони высокой побего образовательной способностью кустов обладает подвой МХШ - 250 шт/раст., в Моллинг-Мертоновской таковым является подвой ММ101 -278 шт./растение. 3. Из испытанных подвоев яблони наибольшей устойчивостью к зимним холодам (25-30°С) отличается семенной подвой яблони Сиверса, у которого в период вынужденного покоя практически не наблюдается повреждений отнолетних побегов и только при критически низкой температуре (-32°С) наблюдается гибель 17% однолетних побегов. 4. Высокую устойчивость к низким температурам в Ист-Моллингской коллекции вегетативно размножаемых подвоев яблони проявляют такие виды как Mill, MVII и MIX, в Моллинг-Мертоновской - ММ 101, ММ 104, ММ 105 и ММ 106, у которых сохранностью побегов достигает 86%. 5. В период активизации ростовых процессов - перехода растений от состояния покоя к вегетации, ростовые почки становятся наиболее чувствительным к снижению температуры воздуха. У них в этот период при температуре -20°С гибель почек составляет 8-36%, при -25°С увеличивается в 1,5-2,5 раза и составляет 25-66%. 6. Из отдельных частей корневой системы обрастающие являются наиболее чевствительными к снижению температуры. В Ист-Моллингской коллекции наиболее устойчивым к этому фактору оказались подвои MVI, MVIII и MIX, Моллинг-Мертоновской - ММ 101, ММ 104 и ММ 110. У них при снижении температуры почвы до -6°С сохраняется в деятельном состоянии до 88-97% обрастающих корней, при -9°С гибель корней увеличивается на 18-21,5% и достигает 70,0-55,5%. 7. Минеральные удобрения и перегной, улучшая корневое питание подвоев MIX и ММ 106, усиливают побегообразовательную способность маточных кустов во втором году после закладки маточника на 2-8%, в третьем - на 16-45%, по сравнению с контролем. Наибольший выход отводков в питомнике обеспечивается при внесении в междурядья маточника Р60К.30 осенью + N120 ранней весной + подкормки РЗОКЗО в мае + в июне и при отдельном внесении перегноя. 8. В условиях орошаемых сероземов Ташкентской области при размножении слаборослых подвоев яблони вертикальными отводками достаточно проведение девяти вегетационных поливов (в мае - 2, в июне - 2, в июле - 2, в августе - 2 и в сентябре - 1), что обеспечивает сохранение предполивной влажности почвы в зоне корнеобразования маточника в течение года на уровне 77-79% от полной полевой влагоемкости. 9. Высокой регенерационной способностью черенков и укореняемостью - 62-77% отличаются подвои яблони MV, MVI, ММ 106, Бабаарабская и Хазараспская, средней - 48-56% МП, IV, VIII и ММ 105, низкой - 34-42% MI, III, VI, ММ 104 и ММ 109, очень низкой - 22-31% MVII, XIII и MXVI, которые к концу вегетации имели опережение в развитии к необработанным ИМК более чем 2,5 раза. 10. В условиях Ташкентской области у сильнорослых подвоев яблони высокая камбиальная активность клеток в побегах наблюдается в период с 25 июля по 30 сентября, среднерослых - 25 июля по 15 сентября, карликовых - 15 июля по 25 августа, соответственно с длительностью периодов 65, 50 и 40 дней. 11. Хорошие условия для окоренения одревесневших черенков подвоев создаются при их осенней заготовке и высадке весной в закильчеванном виде. В этом случае у подвоев окореняемость высаженных в питомник черенков достигает 49,2-55,4%. При весенней заготовке черенков и посадке в этот же период, а также осенней заготовке и посадке показатель окореняе-мости черенков у обоих подвоев не превышает 34,5%. Черенки в обоих случаях следует заготавливать с верхней и средней части побегов подвоев. 12. Качество прививок скороспелого сорта сорта яблони Боровинка Ташкентская на сильнорослом подвое MV, среднерослом MVII и карликовом MIX улучшается с 15 июля до 15 августа. У летнего сорта Джонатан на том же сильнорослом и среднерослом подвоях с 25 июля по 30 августа, подвое MIX с 15 июля по 25 августа. У позднеспелого сорта Ренет Симиренко на подвое MV - с 25 июля по 25 сентября, на MVII - с 25 июля по 15 сентября, на MIX - с 25 июля по 25 августа, при качестве приживаемости прививок от 90,4 до 96,7%. 13. Выращивание подвоев яблони в специальном сооружении с регулируемым микроклиматом и использованием искусственного субстрата, состоящего из смеси песка перегноя 1:1 позволяет довести выход стандартных подвоев до 684000шт./га, что в 7,5 раза больше, чем при выращивании способом вертикальных отводков. При этом себестоимость выращивания подвоев к обычной технологии сокращается в 9,1 раз, а рентабельность производства подвойного материала достигает 384%. 14. Проведение прививки с учетом камбиальной активности клеток подвойно-прививочных растений способствует увеличению выхода стандартных саженцев яблони (до 41741 шт/га), обеспечивая при этом получение с каждого гектара очередного поля питомника до 11,992 млн. сумев чистой прибыли, с себестоимостью каждого выращенного саженца 194,6 сума и рентабельностью работы питомника 217%.