Эффективность гидролизата белка при лечении незаразных болезней телят

Аннотация

Ушбу мақолада қорамол қонидан ферментлар ёрдамида оқсил гидролизлари тайёрланди. Лаборатория шароитида бузоқларнинг бронхопневмония касалликларини даволаш самарадорлиги ўрганилиб, ижобий натижаларга эришилди. Калит сўзлар: – оқсил гидролизати, респиратор, ошқозон-ичак, аминокислоталар, бронхит, фермент, парентерал, витаминлар, гормонлар, бузоқлар, қон. EFFECTIVENESS OF PROTEIN HYDROLYSE IN THE TREATMENT OF NON-COMMUNICATIVE DISEASES OF CALFS M.T.Isaev, O.U.Kuldoshev Scientific Research Institute of Veterinary Samarkand, Uzbekistan Аnnotation: By means of ferments from the bloods of cattle it was prepared the protein enzymatic hydrolyses. It was studied the efficacy of its curing of bronchopneumonia of calves in the condition of laboratory and processing and taken a positive result. Keywords: protein hydrolyzate, respiratory, gastrointestinal, amino acids, bronchitis, enzymes, parenteral, vitamins, hormones, calves, blood. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ГИДРОЛИЗАТА БЕЛКА ПРИ ЛЕЧЕНИИ НЕЗАРАЗНЫХ БОЛЕЗНЕЙ ТЕЛЯТ М.Т.Исаев, О.Ю.Кулдошев Научно-исследовательский институт ветеринарии Самарканд, Узбекистан Аннотация: В этой статье представлены сведения о приготовлении белкого гидролизата из ферментов крупного рогатого скота. Изучена эффективность ферментативных гидролизатов при бронхопневмонии телят при котором получены положительные результаты. Ключевые слова: – белковый гидролизат, респираторный, желудочно- кишечный тракт, аминокислоты, бронхит, ферменты, парентеральное введение, витамины, гормоны, телята, кровь. 123 Асослаш Фермер хўжаликларида пода таркибини соғлом моллар билан тўлдириш бузоқларни соғлом ҳолда юқори сифатли замонавий илмий технология асосида ветеринария-санитария тадбирларини ташкил этиш, юқумсиз касалликларни даволаш ва олдини технологияси фермер хўжаликлари шароитида етарлича ишлаб чиқарилмаган. Маълумки қишлоқ хўжалик ҳайвонларининг юқумсиз касалликлари бу муаммоларни самарали ҳал этишга катта тўсқинлик қилмоқда. Бу касалликлар орасида қорамолларнинг респиратор органлари касалликлари салмоқли ўринни эгаллайди. Бу касалликлар кўпинча бузоқларнинг ошқозон-ичак (диспепсия, гастроэнтероколит) ва нафас олиш йўллари (бронхит) шаклларида учрайди. Маълумки ҳайвонларнинг юқумсиз касалликларини ташкил қилишда парентерал озиқлантириш муҳим аҳамиятга эгадир. Бу мақсадда оқсил гидролизатларини парентерал йўл билан юбориш катта ижобий самара беради. Шунинг учун бузоқларнинг юқумсиз касалликларини даволашда қўшимча омил сифатида оқсил моддаларидан фойдаланиш усулларини ишлаб чиқиш долзарб бўлиб, катта илмий ва амалий аҳамиятга эгадир. Тадқиқотларнинг мақсади Бузоқларнинг юқумсиз касалликларини даволашда, самарадорлиги юқори бўлган, бажарилиши қулай, маҳаллий хомашё воситалардан тайёрланган тўқима препаратини ишлаб чиқиш. Қорамоллар қони асосида тайёрланган оқсил гидролизатининг бузоқларнинг юқумсиз касалликларини даволашдаги самарадорлигини ўрганиш тадқиқотнинг асосий мақсади ҳисобланади. Текшириш усуллари Адабиёт манбаъларидан маълумки оқсил етишмаслиги натижасида организмда витаминлар, гормонлар ва бошқа муҳим моддаларнинг синтезланиши пасаяди. (Васильев П.С., 1973; Масум-заде К.К., Берестов В.А., 1989; Хаитов Р.Х., 2004; Боймуродов Т.Б., 2004; ва бошқалар). Ферментларнинг нақадар катта рол ўйнашини рус олими И.П. Павлов қуйидагича тарифлаган:”Фермент – барча тирик мавжудотлар таркибида ўтадиган кимиявий реакцияларнинг қўзғатувчисидир”. Аммо табиий ҳолдаги қонни оқсил манбайи сифатида парентерал йўл билан юбориш баъзан ҳайвон организми томонидан салбий реакцияларни пайдо бўлишига сабаб бўлади. Қоннинг бу салбий хусусиятларини йўқотишга оқсилларни гидролиз қилиш йўли билан эришилади. Оқсилларни гидролизлаш уч усулда олиб борилади. 1. Оқсилларни кислота эритмаларида қайнатиш натижасида гидролиз маҳсулоти олинади. Бу усул жуда оддий бўлиб, гидролизатнинг бактериялар билан билан ифлосланишига йўл қўйилмайди. Аммо бу усулда организм учун энг муҳим бўлган аминокислоталардан бири триптофан парчаланиб кетади. 2. Оқсилларни ишқорлар ёрдамида гидролизлаш. Бу усул жараёнида цистин, цистеин ва аргинин бутунлай парчаланиб кетади. Шунинг учун бу усул амалиётида қўлланилмайди. 124 Биз ўз тадқиқотларимизда учунчи, оқсилларни ферментлар ёрдамида гидролизлаш усулидан фойдаландик. Бу усулнинг устунлиги шундан иборатки ферментация жараёнида аминокислоталар парчаланиб кетмайди. Биз гидролизлаш жараёнини юқумсиз касалликлар ва токсикология лабораториясида ишлаб чиқдик ва юқумсиз касалликларни даволашда қўлладик. Олинган натижалар Тажрибалар дастлаб 10 бош ошқозон ичак ва юқумсиз касалликларга чалинган бузоқларда гидролизатни тахминий самарадор дозалари аниқланди. Шундан кейин асосий тажрибалар 10 бош касал бузоқларда олиб борилди. Уларнинг 4 бошида ич кетиш 6 бошида ич кетиш билан биргаликда бурундан суюқлик оқиши ва йўтал белгилари кузатилди. Гидролизатни бузоқларнинг мускул орасига 20 мл дан ҳар куни бир марта юбордик. Препаратни 3 марта юборгач бузоқларнинг аҳволи бироз енгиллашди, аммо уларда йўталиш давом этди. Препаратни 4 – чи марта юбо