Особенности адаптации животных в современных условиях животноводческих ферм

Аннотация

Поднимается проблема эффективности использования кормов дойными коровами симментальской и голштинской пород. Приведены основные показатели, характеризующие продуктивность дойных коров. Ключевые слова: кормление, эффективность, корма, порода, молочная продуктивность. Актуальность темы За последние десятилетия в Украине произошли значительные изменения в породном составе крупного рогатого скота. Целью исследования было изучить эффективность использования кормов дойными коровами симментальской и голштинской пород. Исследования проводились в ЧП «Калинский ключ» с. Калыня Каменец- Подольского района Хмельницкой области. Научно-хозяйственный опыт проведен на двух группах дойных коров по общепринятым в зоотехнии методикам. 45 Анализируя обеспеченность дойных коров питательными веществами следует отметить, что животные обеих испытуемых групп с избытком были обеспечены сухим веществом – на 6,7-8,8 % к потребности, обменной энергией – на 1,5-2,9 %, крахмалом – на 12,9-32,6 %, в то же время были дефицитными на клетчатку – в пределах 5,6-10,6 %, сырой жир – 2,5-16,6 % и переваримый протеин – 2,5-4,0 %. Из минеральных элементов не хватало к потребности 37,6-39,1 % фосфора, 4,4-23,4 – меди, 41,2-47,5 – цинка, 49,1-61,4 – кобальта и 42,5-58,1 % йода. При этом наблюдался избыток таких элементов как кальций, магний, калий, сера, железо. Таким образом, кормление подопытных животных по основным показателям обеспечивало их потребность согласно современным детализированным нормам. За опытный период надой молока на корову составил в первой группе 4783,25 кг, тогда как в опытной – 4924,79 или на 3,0 % больше (p 0,95), тогда как концентрация масовой доли белка в молоке животных симментальской породы была на уровне 3,07 %, а голштинская – уступала им всего на 0,02 % без достоверной разницы. Следовательно, животные голштинской породы, хотя и при небольшом преимуществе, но более эффективно использовали энергию и питательные вещества кормов по сравнению с симментальскими ровесницами. Цель Изучить эффективность использования кормов дойными коровами симментальской и голштинской пород. Методы исследования Исследования проводились в ЧП «Калинский ключ» с. Калиня Каменец- Подольского района Хмельницкой области в двух группах дойных коров по общепринятым в зоотехнии методикам [1]. Животных у группы подбирали с учетом продуктивности за предварительную лактацию, физиологическое состояние, живую массу, состояние здоровья. На протяжении всего периода исследований, длившихся одну лактацию (третью), коровы обеих групп получали хозяйственный рацион, составленный в зависимости от периода лактации по научно обоснованным нормам кормления. Выделяли периоды раздоя, разгара и спада лактации, которые отличались между собой по концентрации питательных веществ в сухом веществе рационов. При этом на протяжении всей лактации кормление было однотипным, без использования в летний период зеленых кормов. Раздачу кормов осуществляли с помощью кормораздатчика-миксера, что позволяло задавать испытуемым животным однородно смешанный рацион на каждую дачу. Содержали животных в период опыта на привязи, кормили три раза в сутки, поили вволю, из автопоилок. В период исследований раз на месяц проводили контрольное доение, во время которого определяли среднесуточные надои на корову, содержание массовых частиц жира и белка в молоке. Учет кормов проводили групповым методом путем взвешивания. 46 Результаты, полученные в ходе исследований, были обработаны биометрически по Е.К. Меркурьевой [6] с использованием персонального компьютера. Результаты исследования Поскольку животные симментальской породы отличались по живой массе от коров голштинской породы, то и среднесуточное потребление кормов у них тоже было разным. В результате исследований установлено, что в период раздоя коровы симментальской породы потребляли по 5,96 кг сена люцерны, тогда как ровесницы голштинской – 4,74 кг или на 20,5% меньше. В последующий период лактации потребление сена возросло в обеих группах, а в период его спада осталось практически на том же уровне. При этом потребление сенажа люцерны и силоса кукурузного животными обеих исследуемых групп снижалось в каждый последующий период лактации и в период раздоя оно составляло соответственно 11,83 и 9,40 кг и 25,17 и 20,01 кг, а в период спада лактации – на 10,7-13,6% и 8,5-11,5% меньше. Потребление мелассы кормовой, пшеничной соломы и дерти соевой с повышением срока лактации росло, а дерти кукурузной – снижалось. Кроме того, коровы симментальской породы в период раздоя получали по 1,07 кг, а голштинской 0,85 кг на голову за сутки соевого шрота, что позволило повысить уровень протеиновой питательности рациона с целью роста продуцирования животными молока в этот период. Анализируя обеспеченность