ИЗУЧЕНИЕ ГЕН КАРТОФЕЛЯ В БУДУЩЕМ

Аннотация

This article presents information on the study and enrichment of the potato gene pool, growth and productivity. The research was conducted in 2022 in the experimental fields of the ITI of Vegetables, Poly crops and Potatoes. Today, potatoes are sold in 21.5 million countries of the world. 351 mln. per hectare. more than tons of potatoes are being grown. In the world, potato is the second most important crop after wheat, rice, and corn. Potatoes are a source of protein, starch, various vitamins and mineral salts, elements important for humans. Potato tubers contain D. It was found that there are 26 elements in Mendeleev's periodic table. Potatoes are grown on large areas in China, Poland, Czechoslovakia, Holland, France, England, Italy, Germany, Finland, USA, Canada, Japan, India, and Russia. Potato farming is important in ensuring food security of our country. That is why potatoes are called "second bread". That is why it is important to preserve and increase the potato gene pool. Key words: potato, collection, gene pool, stem number, plant height, productivity. ИЗУЧЕНИЕ ГЕН КАРТОФЕЛЯ В БУДУЩЕМ Аннотация. В статье представлены сведения по изучению и обогащению генофонда картофеля, его роста и продуктивности. Исследования проводились в 2022 году на опытных полях ИТИ овощей, поликультур и картофеля. Сегодня картофель продается в 21,5 миллиона стран мира. 351 млн./га. выращивается более тонн картофеля. В мире картофель является второй по значимости культурой после пшеницы, риса и кукурузы. Картофель – источник белка, крахмала, различных витаминов и минеральных солей, важных для человека элементов. Клубни картофеля содержат D. Выяснилось, что в таблице Менделеева 26 элементов. Картофель выращивают на больших площадях в 1 06 5 International scientific journal ISSN: 2181-3906 «MODERN SCIENCE АND RESEARCH» 2023 VOLUME 2 / ISSUE 11 / UIF:8.2 / MODERNSCIENCE.UZ Китае, Польше, Чехословакии, Голландии, Франции, Англии, Италии, Германии, Финляндии, США, Канаде, Японии, Индии, России. Картофелеводство имеет важное значение в обеспечении продовольственной безопасности нашей страны. Именно поэтому картофель называют «вторым хлебом». Вот почему важно сохранять и приумножать генофонд картофеля. Ключевые слова: картофель, коллекция, генофонд, число стеблей, высота растений, продуктивность. Кириш. Жаҳонда озиқ-овқат хавфсизлигини таъминлаш ва аҳолининг картошка маҳсулотларига бўлган талабини етарли даражада қондиришда ушбу экин тури ҳосилдорлигини ошириш ва сифатини яхшилаш бугунги куннинг муҳим ва долзарб муаммоли масалларидан бири ҳисобланади. Картошка етиштириш майдонига кўра дунёда буғдой, шоли, маккажўхоридан кейин учинчи ўринда туради. Аҳамияти жиҳатидан эса иккинчи ўринда туради. Картошка инсон учун муҳим бўлган оқсил, крахмал, турли витаминлар хамда минерал тузлар манбаидир. Картошка Ўзбекистонга ХIХ асрнинг иккинчи ярмини бошланишида келтирилган. Ҳозирги даврда у барча оилаларнинг севимли маҳсулоти даражасига етиб, халқда уни «иккинчи нон» деб аталади. Картошка туганагининг биокимёвий таркиби 75% сув ва 25% қуруқ моддадан иборат. Қуруқ модданинг 70-80% крахмал бўлиб, туганакда унинг миқдори 13-20%, оқсил 2-3%, клетчатка -1%, мой -0,2-0,3%, шакар -1%, кул 0,8-1,0% ни ташкил этади. Бундан ташқари картошка туганагида витаминлар (С, В -В , РР, К ва каратиноидлар) ҳам бор. 1 6 Картошка Польша, Чехословакия, Голландия, Франция, Англия, Италия, Германия, Финландия, АҚШ, Канада, Япония, Хиндистон, Россия давлатларида жудда катта майдонларда етиштирилади.[5;6]. Германияда бир навни алмаштириш 12-15 йил давомида тавсия этилса, Францияда районлаштирилган навлар алоҳида реестрга 10 йил давомида ёзиб қўйилади. Тадқиқотлар материали ва услуби Тадқиқотлар Сабзавот, полиз экинлари ва картошкачилик ИТИнинг тажриба далаларида 2022 йил ўтказилди. Тадқиқотда картошканинг 36 та турли давлатлардан келган нав намуналари 2 қатор, 1 қайтариқда экилди. Экиш схемаси 70х25 см. Тадқиқотлар ўтқазишда қуйидаги услубий қўлланмалардан фойдаланилди: “Сабзавотчилик, полизчилик ва картошкачиликда тажрибалар ўтказиш методикаси [1], “Методика полевого опыта” [2]. Тадқиқот натижалари ва муҳокамаси Тажрибалар Сабзавот, полиз экинлари ва картошкачилик илмий тадқиқот институтининг тажриба майдонларида эртаги муддатда хориж давлатларидан келтирилган ҳамда маҳаллий нав намуналарини картошканинг қуйидаги нав намуналари экиб ўрганилди. Картошка коллекция нав намуналари экишдан олдин ҳаво ҳарорати +14-18 С0 , ҳаво намлиги 70-80 % ни ташкил этган махсус хонада нишлатиш (ундириш) учун 1 06 6 International scientific journal ISSN: 2181-3906 «MODERN SCIENCE АND RESEARCH» 2023 VOLUME 2 / ISSUE 11 / UIF:8.2 / MODERNSCIENCE.UZ жойлаштирилди ва ундришга қўйилган кундан кейин 20-25 кунда сифатли нишлатилди. (1- расм) Такрорий муддатда хориж давлатларидан келтирилган ҳамда маҳаллий нав намуналарини генофонд сифатида сақлаб туриш мақсадида экилган картошканинг нав намуналари: Голландиянинг Пикассо, Эволюшен, Роял, Сантэ, Аризона, Маниту, Курода, Савиола, Ариелле, Ред скарле