К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2023

Исследование процесса эффективной рафинации растительных масел

TADQIQ QILISH · Kurbanova Fazilat Alisherovna · Otanazarova Dildora Oybek qizi (Toshkent kimyo texnologiya instituti, magistratura talabasi) · Ruziboyev Akbarali Tursunboyevich (Toshkent kimyo texnologiya instituti, magistratura talabasi) · Abduraximov Axror Anvarovich (Toshkent kimyo texnologiya instituti, professor) · Achilova Sanobar Sabirovna (Toshkent kimyo texnologiya instituti, professor) · РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ (Toshkent kimyo texnologiya instituti, professor)

Среднеазиатская пищевая техника и технология · 2 · 2023

Аннотация

The effect of various reagents on the quality parameters of cottonseed oil was investigated and the optimal reagents were selected. In the alkaline refining of cottonseed oil, the use of an aqueous solution of sodium silicate instead of a portion of the traditional caustic soda has been found to improve the quality of the oil. The technology of step-by-step refining of cottonseed oil with aqueous solutions of traditional caustic soda and sodium silicate has been developed. Key word. Refining, acid number, alkali, sodium silicate, soapstock, quality, efficiency, waste, loss, cottonseed oil, calcium hydroxide, caustic soda.

Доказательный фрагмент

«The effect of various reagents on the quality parameters of cottonseed oil was investigated and the optimal reagents were selected.»

Образец извлечения

Демо-превью

The effect of various reagents on the quality parameters of cottonseed oil was investigated and the optimal reagents were selected. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Ключевые слова
Рафинирование, кислотное число, щелочь, силикат натрия, соапсток, calcium hydroxide, едкий натр, natriy silikat, Refining, Rafinatsiya, sodium silicate, cottonseed oil, кислотное число, caustic soda, kalsiy gidroksid, waste, хлопковое масло, yо‘qotish, sifat, качество, samara, soapstock, paxta moyi, chiqindi, потери, kislota soni, acid number, loss, гидроксид калция, силикат натрия, эффективность, ishqor, alkali, quality, soapstok, kaustik soda, отход, efficiency
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники