Мембраностабилизирующее и антиоксидантное действие витамина Е и липосом

Аннотация

Возросшая тенденция к росту заболеваний печени требует усиления изучения патогенеза печени и поиска эффективных гепатопротекторов, способных устранить патобиохимические изменения в гепатоцитах: усиление перекисного окисления липидов на фоне снижения активности ферментов антиоксидантной защиты и нарушения липидного состава мембран. Патология печени приводит к нарушению обмена липидов, ибо ей принадлежит ведущая роль в этом обмене. Нарушается синтез желчи, активируются гидролитические ферменты, снижается синтез фосфолипидов, нарушается переваривание липидов в желудочно-кишечном тракте и всасывание продуктов распада жиров, а также жирорастворимых витаминов, в том числе антиоксиданта-витамина Е. Ключевые слова: печень, липосомы, фосфолипиды, витамин Е, ганглиозиды, антиоксидантные ферменты. Zuhra Kayumovna ZIYAMUTDINOVA Biologiya fanlari nomzodi, Tibbiy va biologik kimyo, Tibbiy biologiya, Umumiy genetika kafedrasi dotsenti, Nazira Tillaxodjayevna ALIMXODJAYEVA Kimyo fanlari nomzodi, Tibbiy va biologik kimyo, 424 БИОМЕДИЦИНА ВА АМАЛИЁТ ЖУРНАЛИ | ЖУРНАЛ БИОМЕДИЦИНЫ И ПРАКТИКИ | JOURNAL OF BIOMEDICINE AND PRACTICE №3 | 2021 Tibbiy biologiya, Umumiy genetika kafedrasi dotsenti, Xurshida Najmiddinovna AKBARXODJAYEVA Biologiya fanlari nomzodi, Tibbiy va biologik kimyo, Tibbiy biologiya, Umumiy genetika kafedrasi dotsenti, Sanjarbek Murodilla o’g’li XABIBULLAEV Tibbiy va biologik kimyo, tibbiy biologiya, umumiy genetika kafedrasi assistenti, Toshkent pediatriya tibbiyot instituti, O'zbekiston E VITAMINI VA LIPOSOMNING MEMBRANANI BARQARORLASHTIRISHI VA ANTIOKSIDANT TA’SIRI ANNOTATSIYA Jigar kasalliklari ko'payish tendentsiyasining kuchayishi jigar patogenezini o'rganishni va gepatotsitlardagi patobiokimyoviy o'zgarishlarni bartaraf etadigan samarali gepatoprotektorlarni izlashni talab qiladi: antioksidant mudofa faolligining pasayish fonida lipid peroksidatsiyasining kuchayishi fermentlar va membranalarning lipid tarkibining buzilishiga olib keladi. Jigar patalogiyasi lipid metabolizmining buzilishiga olib keladi, chunki u ushbu metabolizmda yetakchi rol o'ynaydi. Safro sintezi buziladi, gidrolitik fermentlar faollashadi, fosfolipidlar sintezi pasayadi, oshqozon-ichak traktida lipidlarning hazm bo'lishi va yog'ning parchalanadigan mahsulotlarini, shuningdek antioksidant E vitaminini o'z ichiga olgan yog'da eriydigan vitaminlar so’rilishi buziladi. Kalit so'zlar: jigar, liposomalar, fosfolipidlar, E vitamini, gangliozidlar, antioksidant fermentlar. Zuhra Kayumovna ZIYAMUTDINOVA Candidate of Biological Sciences, Associate Professor of the Department of Medical and Biological Chemistry, Medical Biology, General Genetics, Nazira Tillahodzhaevna ALIMKHODZHAEVA PhD in Chemistry, Associate Professor of the Department of Medical and Biological Chemistry, Medical Biology, General Genetics, Khurshida Najmiddinovna AKBARHODZHAEVA Candidate of Biological Sciences, Associate Professor of the Department of Medical and Biological Chemistry, Medical Biology, General Genetics, Sanzharbek Murodillayevitch KHABIBULLAEV Assistant of the Department of Medical and Biological Chemistry, Medical Biology, General Genetics Tashkent Pediatric Medical Institute, Uzbekistan MEMBRANO-STABILIZING AND ANTIOXIDANT EFFECT OF VITAMIN E AND LIPOS ANNOTATION An increased tendency towards high morbidity of liver diseases requires a detailed study of the pathogenesis of the liver and the search for effective hepatoprotectors that can eliminate pathobiochemical changes in hepatocytes: increased lipid peroxidation against the background of a decrease in the activity of antioxidant defense enzymes and a violation of the lipid composition of membranes. Liver pathology leads to a violation of lipid metabolism, because it plays a leading role in this metabolism. The synthesis of bile is disrupted, hydrolytic enzymes are activated, the synthesis of phospholipids decreases, the digestion of lipids in the gastrointestinal tract and the absorption of fat breakdown products, as well as fat-soluble vitamins, including the antioxidant vitamin E are disrupted. Key words: liver, liposomes, phospholipids, vitamin E, gangliosides, antioxidant enzymes. Введение. Накопление в организме крыс с токсическим поражением печени ксенобиотиками (гелиотрин, ССl , этанол) продуктов перекисного окисления липидов ( ПОЛ 4 425 БИОМЕДИЦИНА ВА АМАЛИЁТ ЖУРНАЛИ | ЖУРНАЛ БИОМЕДИЦИНЫ И ПРАКТИКИ | JOURNAL OF BIOMEDICINE AND PRACTICE №3 | 2021 ) вызывает количественные и качественные изменения в составе фосфолипидов и ганглиозидов, нарушение активности ферментов антиоксидантной защиты, цитоплазматических ферментов, изменение проницаемости мембран клеток пораженных органов [1 – 4]. Это является доказательством нарушения стабилизации мембран, нарушения антиоксидантной системы организма. Для коррекции структурно- функциональных изменений биомембран авторами использовались антиоксиданты (витамин Е, селенит натрия), а также липосомы, приготовленные из липидов печени здоровых крыс, в качестве переносчи