Содержания пищевых ингредиентов и калорийной ценности грудной молоке у женщин с гипогалоктией

Аннотация

Обследовано 241 кормящих женщин с различной степени тяжести железодефицитной анемии. В грудном молоке отмечается снижение содержания пищевых ингредиентов (белков, жиров, углеводов) и калорий в зависимости от возраста матерей, паритета родов, периода лактации и степени тяжести патологии У больных женщин с IIIстепенью тяжести анемии во всех группах происходит значительное «падение» содержание всех пищевых ингредиентов и калорийных ценности грудного молока, что приводит к значительному дефициту потребления пищевых веществ и энергии их детьми, которые могут служить основой развития алиментарно-дефицитных состояний. Среди кормящих матерей с I степенью анемии имеется категория женщин, у которых в составе ГМ отмечается снижение белков, жиров, углеводов и калорийной стоимости его. У женщин со II степенью анемии в составе ГМ происходит значительное снижение содержание пищевых ингредиентов и калории. Последние еще более выражены в группах женщин с возрастом 30 лет и старше, паритетом 3 и более родов и периодом лактации более 6 месяцев. Энергетическая же стоимость ГМ при этом поддерживается за счет углеводов. Ключевые слова: женщин, грудное молоко, анемия, пищевые ингредиенты, категория. Шарофуддин Каримович ХАКИМОВ Гавхар Тайиповна НУРИТДИНОВА Дурдона Иномжонкизи МАДАМИНОВА Мавлюда Одилжановна СОЛИЕВА Андижанский государственный медицинский институт ГИПОГАЛАКТИЯЛИАЁЛ КЎКРАК СУТИДАГИ ОВҚАТ ИНГРЕДИЕНТЛАРИ ВА КАЛОРИЯЛАРНИТАРКИБИЙ ҚИММАТИ 116 БИОМЕДИЦИНА ВА АМАЛИЁТ ЖУРНАЛИ | ЖУРНАЛ БИОМЕДИЦИНЫ И ПРАКТИКИ | JOURNAL OF BIOMEDICINE AND PRACTICE №2 | 2021 АННОТАЦИЯ Темир танқислиги камқонлигининг турли даражалари билан хасталанган241 нафар эмизикли аёллар текширилди. Улар кўкрак сутидаги озуқа ингредиентлари (оқсиллар, ёғлар ва карбон сувлар) ҳамда энергия қиймати оналарнинг ёши, туғишлар сони, лактация муддати ва касалликнинг даражасига боғлик равишда ўзгаришлари аниқланди. I – даражали шундай тоифали камқонли эмизувлиаёллар борки, уларнинг кўкрак сути таркибидаги оқсил, ёғлар ва карбон сувлари ва калориялари паст бўлади. Камқонликни II даражаси бор аёлларда кўкрак сути таркибидаги овқат ингредиентлари ва калориялари анча пасаяди. Ёши 30 дан ўтган аёлларда эса ундан ҳам кўпроқ камаяди, ундан ташқари, 3 ва ундан кўп туққан ва 6 ойдан кўпроқ эмизадиган аёллар лактацияси эса ундан ҳам кўп пасаяди. Кўкрак сутини энергетик қиммати карбон сувлар хисобига ушланиб турилади. III оғирлик даражасидаги камқонликнинг ҳамма гурухларида кўкрак сутидаги овқат ингредиентлари ва калориялари билинадиган даражада “пасайиши” ва овқат моддалари ва уларнинг болаларида ҳам энергия кимматининг ўзлашиши пасайиши, яъни алиментар – танқисликни ривожланишида асосий холат бўлиб хисобланади. Калит сўзлар: аёллар,кўкрак сути, камқонлик, овқат ингредиентлари, категория Sharofuddin Karimovich KHAKIMOV Gavkhar Tayipovna NURITDINOVA Durdona Inomjonqizi MADAMINOVA Mavluda Odiljanovna SOLIYEVA Andizhan state Medical Institute THE CONTENT OF FOOD INGREDIENTS AND THE CALORIC VALUE OF BREAST MILK IN WOMEN WITH HYPOGALACTIA ANNOTATION A total of 241 lactating women with varying degrees of severity of iron deficiency anemia were examined. In breast milk, there is a decrease in the content of food ingredients (proteins, fats, carbohydrates) and calories, depending on the age of the mothers, the parity of childbirth, the lactation period and the severity of the pathology. In sick women with grade III anemia in all groups, there is a significant drop in the content of all food ingredients and caloric value of breast milk, which leads to a significant deficit in the consumption of nutrients and energy by their children, which can serve as the basis for the development of nutritional deficiency states. Among nursing mothers with degree I anemia, there is a category of women who have a decrease in proteins, fats, carbohydrates and its caloric value in the composition of GM. In women with II degree of anemia in the composition of GM, there is a significant decrease in the content of food ingredients and calories. The latter are even more visible in groups of women aged 30 years and older, parity of 3 or more births and a lactation period of more than 6 months. The energy cost of GM is supported by carbohydrates. Key words: women, breast milk, anemia, food ingredients, category. Результаты исследований последних лет показывают о крайне тревожной ситуации в странах СНГ по состоянию здоровья и нутриентного статуса кормящих женщин. Последная характеризуется как разбалансированный и дефицитный по многим пищевым ингредиентам [3], итогом которых является развитие гипогалактии у кормящих матерей [2, 4,6]. Так, С.М. Мальцевым и соавт. [5] установлено, что у 28-60% кормящих женщин выявляется дефицит витаминов, микроэлементов, а содержание белка в зрелом молоке оказалось низким – 0,99- 0,88 г/100мл. Аналогичные данные у женщин с анемиями приводятся и другими исследователями в регионе Приаралья [1]. Также было доказано [7], что у женщин с анемией значительно снижается активность гидро