К содержанию
РецензированоRU1933

Химия и технология жиров

Уббелоде-Геллер

Учебная литература · 1933

Аннотация

Жиры представляют собой нейтральные сложные эфиры трехатомного воднорастворимого спирта-глицерина с высшими жирными кислотами.

Доказательный фрагмент

«Жиры представляют собой нейтральные сложные эфиры трехатомного воднорастворимого спирта-глицерина с высшими жирными кислотами.»

Образец извлечения

Демо-превью

Жиры представляют собой нейтральные сложные эфиры трехатомного воднорастворимого спирта-глицерина с высшими жирными кислотами. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники