К содержанию
РецензированоRU1975

Проектирование хлебозаводов

Н.Ф.Гатилин

Учебная литература · 1975

Аннотация

В книге дано описание современных методов и порядка контроля сы­рья и готовой продукции. Большое внимание уделяется вопросам повыше­ния качества готовой продукции.

Доказательный фрагмент

«В книге дано описание современных методов и порядка контроля сы­рья и готовой продукции.»

Образец извлечения

Демо-превью

В книге дано описание современных методов и порядка контроля сы­рья и готовой продукции. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники