К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоUZ2023

OZIQ-OVQAT MIKROBIOLOGIYASI

SH.M. KARIMOVA · Z.SH. SUVONOV

Учебная литература · 2023

Аннотация

O‘quv qo‘llanma 61010200 - Aholi va turistlarning ovatlanishini tashkil etish servisi yo‘nalishi bo‘yicha tahsil olayotgan bakalavriat talabalari uchun mo‘ljallangan. O‘quv qo‘llanmada oziq-ovqat xom ashyosini qayta ishlash va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda mikroorganizmlarning roli haqida ma’lumotlar keltirilgan. Oziq-ovqat mahsulotlari sifatini pasayishiga olib keladigan mikrobiologik jarayonlar, shuningdek, ularni tashish, saqlash va sotish paytida ekologik omillar va oziq-ovqatda rivojlanayotgan mikroorganizmlarga ta’sir qilish usullari batafsil ko‘rib chiqilgan.

Доказательный фрагмент

«O‘quv qo‘llanma 61010200 - Aholi va turistlarning ovatlanishini tashkil etish servisi yo‘nalishi bo‘yicha tahsil olayotgan bakalavriat talabalari uchun mo‘ljallangan.»

Образец извлечения

Демо-превью

O‘quv qo‘llanma 61010200 - Aholi va turistlarning ovatlanishini tashkil etish servisi yo‘nalishi bo‘yicha tahsil olayotgan bakalavriat talabalari uchun mo‘ljallangan. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники