К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU1965

Технология консервирования и технохимический контроль

Д.П.Белоусов · А.М.Осипов

Учебная литература · 1965

Аннотация

В учебнике изложены сведения о продуктах питания, их пищевой ценности и распространенных способах сохранения продуктов на длительное время.

Доказательный фрагмент

«В учебнике изложены сведения о продуктах питания, их пищевой ценности и распространенных способах сохранения продуктов на длительное время.»

Образец извлечения

Демо-превью

В учебнике изложены сведения о продуктах питания, их пищевой ценности и распространенных способах сохранения продуктов на длительное время. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники