Наука и технология в современном миреМирзаева Ширин Нодировна, Тахиров Чингиз Аъзамович +22026
SOYA DUKKAGIDAN OLINGAN SUTNIMARGARIN RESEPTIDA QO’LLASH IMKONIYATLARINI O’RGANISH
ELMURODOVA XUSNIYA MOVLON QIZI
Диссертации и авторефераты · 2023
Аннотация
Tadqiqotning maqsadi mahalliy soya dukkagidan olingan sut va pereeterifikasiyalangan yog’lar asosida sutli margarinlar olish texnologiyasini ishlab chiqishdan iborat.
Доказательный фрагмент
«Tadqiqotning maqsadi mahalliy soya dukkagidan olingan sut va pereeterifikasiyalangan yog’lar asosida sutli margarinlar olish texnologiyasini ishlab chiqishdan iborat.»
Образец извлечения
Демо-превьюTadqiqotning maqsadi mahalliy soya dukkagidan olingan sut va pereeterifikasiyalangan yog’lar asosida sutli margarinlar olish texnologiyasini ishlab chiqishdan iborat. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.
Смежные источники
ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021
Авторефераты диссертацийKarimova Gulirano Muxtor qizi2026
Медицина и инновацииМ Сабиров, О Скосырева +12021