К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоUZ2022

NOAN’ANAVIY XOM ASHYOLAR BILAN ORGANOLEPTIK KO’RSATKICHLARI YAXSHILANGAN MAYONEZ OLISH TEXNOLOGIYASINIISHLAB CHIQISH

TILLAYEVA DILSHODAXON SHOVKAT QIZI

Диссертации и авторефераты · 2022

Аннотация

Tadqiqotning maqsadi noan’anaviy xom ashyolar bilan organoleptik ko’rsatkichlari yaxshilangan va funksional qo’shimchalar bilan boyitilgan mayonez reseptini va texnologiyasini ishlab chiqishdan iborat.

Доказательный фрагмент

«Tadqiqotning maqsadi noan’anaviy xom ashyolar bilan organoleptik ko’rsatkichlari yaxshilangan va funksional qo’shimchalar bilan boyitilgan mayonez reseptini va texnologiyasini ishlab chiqishdan iborat.»

Образец извлечения

Демо-превью

Tadqiqotning maqsadi noan’anaviy xom ashyolar bilan organoleptik ko’rsatkichlari yaxshilangan va funksional qo’shimchalar bilan boyitilgan mayonez reseptini va texnologiyasini ishlab chiqishdan iborat. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники

[3]ТехникаENРецензированоОткрытый доступ
RESEARCH RESULTS CLEANING GRAIN HARVEST COMBINE HARVESTER

ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021

5