К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2022

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВА ИЗОЛЯТА ДЛЯ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ МЯСО НА ОСНОВЕ СОЕВЫХ БОБОВ

РУЗМЕТОВ САРДОР БАХРОМ УГЛИ

Диссертации и авторефераты · 2022

Аннотация

Исходя из вышеизложенных, целыо диссертационного исследования является усовершенствование технологии переработки сои местных сортов в целях получения изолята для мясных продуктов.

Доказательный фрагмент

«Исходя из вышеизложенных, целыо диссертационного исследования является усовершенствование технологии переработки сои местных сортов в целях получения изолята для мясных продуктов.»

Образец извлечения

Демо-превью

Исходя из вышеизложенных, целыо диссертационного исследования является усовершенствование технологии переработки сои местных сортов в целях получения изолята для мясных продуктов. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники

[2]ТехникаENРецензированоОткрытый доступ
RESEARCH RESULTS CLEANING GRAIN HARVEST COMBINE HARVESTER

ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021

5