Наука и технология в современном миреМирзаева Ширин Нодировна, Тахиров Чингиз Аъзамович +22026
ИССЛЕДОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ РАФИНАЦИИ МАСЛА, ПОЛУЧЕННОГО ИЗ МЕСТНОГО СЫРЬЯ КУНЖУТА
ТАДЖИЕВ ОДИЛ ГАЙРАТОВИЧ
Диссертации и авторефераты · 2009
Аннотация
Цель работы. Разработка эффективной технологии получения и рафинации кунжутного масла, обеспечение значительного повышения выхода и улучшения качества рафинированного масла. В связи с этим сформулированы и решены следующие основные задачи: - Разработка технологии производства и рафинации кунжутного масла. - Оптимизация технологических режимов рафинации кунжутного масла.
Доказательный фрагмент
«Цель работы. Разработка эффективной технологии получения и рафинации кунжутного масла, обеспечение значительного повышения выхода и улучшения качества рафинированного масла. В связи с этим сформулированы и решены след…»
Образец извлечения
Демо-превьюЦель работы. Разработка эффективной технологии получения и рафинации кунжутного масла, обеспечение значительного повышения выхода и улучшения качества рафинированного масла. В связи с этим сформулированы и решены след… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.
Смежные источники
ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021
Медицина и инновацииМ Сабиров, О Скосырева +12021