К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2018

«ПРИМЕНИНИЕ НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ»

ОЛИМОВА ШАХРИЗОДА ОРИФ КИЗИ

Диссертации и авторефераты · 2018

Аннотация

Цель и задача исследований. Целью исследования является технология получения пищевого красителя из отходов консервной промышленности. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи исследования: - изучить фенольных соединений и антоцианов в природе; -изучить технологию получения антоциановых красителей из растительного сырья

Доказательный фрагмент

«Цель и задача исследований. Целью исследования является технология получения пищевого красителя из отходов консервной промышленности. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи исследования: -…»

Образец извлечения

Демо-превью

Цель и задача исследований. Целью исследования является технология получения пищевого красителя из отходов консервной промышленности. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи исследования: -… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники

[2]ТехникаENРецензированоОткрытый доступ
RESEARCH RESULTS CLEANING GRAIN HARVEST COMBINE HARVESTER

ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021

5