К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2010

ИССЛЕДОВАНИЕ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ МИКРООРГАНИЗМОВ, РАЗВИВАЮЩИХСЯ В ТВЕРДЫХ СЫРАХ И ОБЕСПЕЧЕНИЕ ИХ БЕЗОПАСНОСТИ

ПОПОВА КСЕНИЯ АРКАДЬЕВНА

Диссертации и авторефераты · 2010

Аннотация

Целью исследования является исследование микроорганизмов, развивающихся в твёрдых сырах и обеспечение их безопасности. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие в задачи исследования: - изучение химического состава и свойства молока

Доказательный фрагмент

«Целью исследования является исследование микроорганизмов, развивающихся в твёрдых сырах и обеспечение их безопасности.»

Образец извлечения

Демо-превью

Целью исследования является исследование микроорганизмов, развивающихся в твёрдых сырах и обеспечение их безопасности. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники