РецензированоRU2022

Изучить технологию извлечения пищевых добавок из корня солодки

ТАШКЕНТСКИЙ ХИМИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ

Диссертации и авторефераты · 2022

Аннотация

Извлечь из корня солодки полезные вещества,использовать их как пищевые добавки,создание метода получения глицирризиновой кислоты путем экстракции, отвечающих требованиям пищевых продуктов;выделение пектина и водорастворимых полисахаридов из корня солодки.

Доказательный фрагмент

«Извлечь из корня солодки полезные вещества,использовать их как пищевые добавки,создание метода получения глицирризиновой кислоты путем экстракции, отвечающих требованиям пищевых продуктов;выделение пектина и водораств…»

Образец извлечения

Демо-превью

Извлечь из корня солодки полезные вещества,использовать их как пищевые добавки,создание метода получения глицирризиновой кислоты путем экстракции, отвечающих требованиям пищевых продуктов;выделение пектина и водораств… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан