Моно- и дисахариды Часть II

Аннотация

Рассмотренные выше реакции простейших альдоз и кетоз продемонстрировали их свойства и позволили установить их строение. В то же время способность моносахаридов к различным превращениям делает их уникальными очень перспективными исходными соединениями: простейшие и легкодоступные моносахариды содержат сразу несколько асимметрических атомов углерода со строго определенной конфигурацией, а также функциональные группы, пригодные для трансформаций во многие другие. Исследования в этой области посвящены, в основном, разработке методов синтеза труднодоступных моносахаридов, а также органических соединений, обладающих полезными свойствами