овароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции

Аннотация

В книге освещены сырьевая база СССР, основы систематики живот- ого мира и зоогеографий пушных зверей, классификация, ассортимент товарные свойства пушно-мехового сырья, полуфабриката и готовых зделий, первичная обработка и пороки шкурок, основы стандартизации, методы сортировки и расчета стоимости шкурок, товароведение всех ви ов заготовляемого и перерабатываемого в нашей стране сырья, а также основные процессы скорняжно-пошивочного и шапочного производств