К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2019

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ НАУЧНЫХ ОСНОВ РАЗВИТИЯ ТЕХНОЛОГИИ ГИДРОГЕНИЗАЦИИ МАСЕЛ НА КАТАЛИЗАТОРАХ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ

МАЖИДОВА НАРГИЗА КАХРАМОНОВНА

Диссертации и авторефераты · 2019

Аннотация

Целью исследования является разработка катализаторов нового поколения для гидрогенизации хлопкового масла, подбор коэффективных, научно обоснованных технологий и каталитических систем , повышение качества и обеспечение пищевой безопасности юокотвёрдых пищевых жиров, научное и экспериментальное обоснование химического и триглицеридного состава, а также расположения ацилов ирных кислот для формирования качественных показателей, физико- химических характеристик пищевой ценности и безопасности масложировой родукции.

Доказательный фрагмент

«Целью исследования является разработка катализаторов нового поколения для гидрогенизации хлопкового масла, подбор коэффективных, научно обоснованных технологий и каталитических систем , повышение качества и обеспечени…»

Образец извлечения

Демо-превью

Целью исследования является разработка катализаторов нового поколения для гидрогенизации хлопкового масла, подбор коэффективных, научно обоснованных технологий и каталитических систем , повышение качества и обеспечени… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники