К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2019

КУНГАБОЦАР (Heliantus annuus. L) САВАТИ ВА УЗУМ СЩМАСИДАН ПЕКТИН ОЛИШ ТЕХНОЛОГИЯСИНИ ТАКОМИЛЛАШТИРИШ

ХОЛДОРОВ БАХ · ОДИР БАРАТОВИЧ

Диссертации и авторефераты · 2019

Аннотация

Бугунги кунда жаконда кунгабокар савати ва узум сикмасида мавжуд булган пектинни гидролиз-экстракциялаш усулида ажратиб олиш жараёнида органик ва минерал кислоталар аралашмасидан фойдаланиш, технологик жараёнлар боскичида тайёр махсулот - пектиннинг асосий физик-кимёвий хоссаларини тахдил килиш, унинг кислоталилигини ростлаш, механик хоссаларини талаб даражасига етказиш, шунинг билан мавжуд технологияларни такомиллаштириш буйича илмий-тадкикотлар олиб борилмокда.

Доказательный фрагмент

«Бугунги кунда жаконда кунгабокар савати ва узум сикмасида мавжуд булган пектинни гидролиз-экстракциялаш усулида ажратиб олиш жараёнида органик ва минерал кислоталар аралашмасидан фойдаланиш, технологик жараёнлар боски…»

Образец извлечения

Демо-превью

Бугунги кунда жаконда кунгабокар савати ва узум сикмасида мавжуд булган пектинни гидролиз-экстракциялаш усулида ажратиб олиш жараёнида органик ва минерал кислоталар аралашмасидан фойдаланиш, технологик жараёнлар боски… Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники