Наука и технология в современном миреМирзаева Ширин Нодировна, Тахиров Чингиз Аъзамович +22026
Технологические процессы переработки сельхозпродукции
Курбанов С. · Сафаров Ж.
Научные статьи · 2012
Аннотация
В статье изложено о технологических процессах переработки овощей и фруктов в вакуум-сушилъных установках с инфракрасным (ИК) излучением.
Доказательный фрагмент
«В статье изложено о технологических процессах переработки овощей и фруктов в вакуум-сушилъных установках с инфракрасным (ИК) излучением.»
Образец извлечения
Демо-превьюВ статье изложено о технологических процессах переработки овощей и фруктов в вакуум-сушилъных установках с инфракрасным (ИК) излучением. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.
Смежные источники
ЖУРНАЛ ТЕХНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙЭлмурод Сотволдиевич Умаров, Зиёдбек Шавкатович Халилов +12021
Медицина и инновацииМ Сабиров, О Скосырева +12021
Научные статьиM.H.Sayidova, S.U.Pulatova2025