К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU1994

ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ТЕПЛОМАССООБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ ПРОИЗВОДСТВА РОДУКТОВ ПИТАНИЯ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИМИ И ЭЛЕКТРОМАГНИТНЫМИ МЕТОДАМИ

МАНАТОВ ИЛАМАН

Диссертации и авторефераты · 1994

Аннотация

Большинство процессов: производства продуктов питания в настоящее время остается несовершенным, длительным и требует значительных затрат ручного труда, металла, энергии, площадей и т.д. К. таковым относиться: переработка мясопродуктов, замораживание и охлаждение их, приготовление теста, процесс выпечки национальных сортов хлебобулочных изделий.

Доказательный фрагмент

«Большинство процессов: производства продуктов питания в настоящее время остается несовершенным, длительным и требует значительных затрат ручного труда, металла, энергии, площадей и т.д.»

Образец извлечения

Демо-превью

Большинство процессов: производства продуктов питания в настоящее время остается несовершенным, длительным и требует значительных затрат ручного труда, металла, энергии, площадей и т.д. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники