К содержанию
РецензированоRU1963

Переработка и хранение овощей, плодов в домашних условиях

И.Ращенко

Учебная литература · 1963

Аннотация

Домашняя переработка плодов и овощей имеет большое значение. И это тем более, что хранение их в свежем виде в домашних условиях пока еще до- вольно трудно. В первом издании книги была сделана попытка обобщить народный опыт домашней переработки плодов и овощей. Однако в книге были допущены некоторые недоработки по существу.

Доказательный фрагмент

«Домашняя переработка плодов и овощей имеет большое значение.»

Образец извлечения

Демо-превью

Домашняя переработка плодов и овощей имеет большое значение. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники