К содержанию
CiteXCiteX — научный поиск с источниками
РецензированоRU2025

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ТЕХНОЛОГИИ СУШКИ ДЫНИ В УЗБЕКИСТАНЕ

Сабина Хакимова (Бухарский государственный технический университет Бухарский государственный университет, Бухара, Узбекистан) · Жобир Кодиров (Бухарский государственный технический университет Бухарский государственный университет, Бухара, Узбекистан) · Шавкат Мирзаев (Бухарский государственный технический университет Бухарский государственный университет, Бухара, Узбекистан)

Наука и инновации в системе образования · 19-21 · 2025

Аннотация

В данной работе рассматриваются предпосылки, текущее состояние и перспективы развития технологии сушки дыни в Узбекистане как одного из приоритетных направлений переработки плодоовощной продукции. Проведен анализ агроклиматических и производственных факторов, способствующих росту конкурентоспособности сушёной дыни на международных рынках. Особое внимание уделено вопросам стандартизации, технологической модернизации и диверсификации экспортных каналов.

Доказательный фрагмент

«В данной работе рассматриваются предпосылки, текущее состояние и перспективы развития технологии сушки дыни в Узбекистане как одного из приоритетных направлений переработки плодоовощной продукции.»

Образец извлечения

Демо-превью

В данной работе рассматриваются предпосылки, текущее состояние и перспективы развития технологии сушки дыни в Узбекистане как одного из приоритетных направлений переработки плодоовощной продукции. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.

DOI не указан
Цитирований
0
Тип
Журнал
Страна
Узбекистан
Ключевые слова
дыни, данной, работе, рассматриваются, предпосылки, текущее, состояние
Спросить CiteX об этой работе

Смежные источники