[1]ПедагогикаUZРецензированоОткрытый доступ
MAXSUS KIYIM MATERIALLARINING TERMO-FIZIK PARAMETRLARINI ANIQLOVCHI OMILLAR
Научные статьиM.H.Sayidova, S.U.Pulatova2025
14
РецензированоRU1976
Антиокислители, консерванты стабилизаторы, красители, вкусовые и ароматические вещества в рыбной промышленности
Л.И.Борисочкина
Учебная литература · 1976
Аннотация
В книге изложены основные сведения о характере порчи рыбы и рыбных продуктов в процессе хранения. Показаны пути улучшения качества и товарного вида рыбных продуктов посредством использования консервантов, антиокислителей, стабилизаторов и других пищевых добавок.
Доказательный фрагмент
«В книге изложены основные сведения о характере порчи рыбы и рыбных продуктов в процессе хранения.»
Образец извлечения
Демо-превьюВ книге изложены основные сведения о характере порчи рыбы и рыбных продуктов в процессе хранения. Полный текст публикации CiteX не хранит — доступ к первоисточнику открывается по DOI согласно лицензии издателя и выбранному плану.
Смежные источники
[2]ПедагогикаRUРецензированоОткрытый доступ
Допустимость доказательств в уголовном процессе: анализ зарубежного опыта
Общество и инновацииKhosiyat MAMATKULOVA2024
[3]ПедагогикаENРецензированоОткрытый доступ
IMPROVING THE METHODOLOGY OF TEACHING NATURAL SCIENCES BASED ON INTERACTIVE TECHNOLOGIES (WITH FOCUS ON 7TH GRADE PHYSICS IN UZBEKISTAN)
Академические исследования в современной наукеKhudaiberdiyeva Arafat Israilovna, Ph.D Professor hudayberdiyevaarofat@gmail.com +12026
[4]ПедагогикаRUРецензированоОткрытый доступ
MAYDA IFLOSLIKLARDAN TOZALASH JARAYONIDA KOLOSNIKLI PANJARADA РАХТА BOʻLAKCHALARINING HARAKATINI TAHLILI
Научные статьиI.B.Yangiboyev, E.X.Berdanov +22025
7